標題: [甜品] 夏天芒果起司蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-2 01:10 AM     標題: 夏天芒果起司蛋糕

材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ ]7 Y7 ]  @+ i# m3 _
鬆派餅乾        500克
, E3 L! l& ~7 J& W; G! ~融化奶油        225克
: f2 D. F' E& ftvb now,tvbnow,bttvb材料B：芒果內餡公仔箱論壇- N2 E, A5 j' ~- E
新鮮芒果丁        135克
7 S3 r% q. }0 H( J& l' ?5.39.217.77:8898芒果果泥        80克公仔箱論壇; ~, l, G+ E& F
細砂糖         30克5.39.217.77:88986 l, d/ A8 _2 z5 U  m
果膠         4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 O/ Z" S6 C- R8 k% @8 p
檸檬汁         5克
# {; V: A$ R/ X+ q7 x  r, ~. g) M# _5.39.217.77:8898
- A! o! a# l5 o! g: ]# Ptvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司7 J$ L. ~9 H9 S$ Y# E/ t  D! C
奶油起司        250克公仔箱論壇0 u# J" @5 T. f7 x- m
細砂糖         45克5.39.217.77:8898% _1 Q$ w- z" d7 p
蛋黃         18克
5 d3 _! c1 e3 y/ H  G0 R! K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         100克
$ s* [8 U0 I; u8 y. `: r$ {3 K5.39.217.77:8898材料B芒果內餡水        90克tvb now,tvbnow,bttvb) d/ V1 a0 C- v7 z$ L, ~7 d
酸奶         15克( P* ?* D( _8 ~) ]# [* G/ a
高筋麵粉        15克
  B$ Q3 t5 ~5 Z5 c+ f6 I公仔箱論壇玉米粉         15克( I8 N/ A; Z* a6 E3 l1 I
蛋白         40克
9 ^. L% L& g: N3 L4 Y糖         20克tvb now,tvbnow,bttvb) E) E/ s" w2 j1 F5 ?/ G
做法5.39.217.77:8898  s, G' I1 n  I, w9 m# h
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {* {' {6 C5 t. b2 Q, W) S
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
+ N' W- A( e: H4 @6 C: s3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。tvb now,tvbnow,bttvb+ |. w. _8 a* o) Z8 i; g" R5 ]
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
% C9 X) r$ z* ?/ a* _! H) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0