公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 巧克力起司蛋糕 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 01:09 AM 標題: 巧克力起司蛋糕

材料A：鬆派塔皮
鬆派餅乾       500克5.39.217.77:88981 ]  Y- t' B4 m
融化奶油       225克5.39.217.77:8898: e9 @; w: I5 ^- W# N6 N+ d
材料B：蛋糕麵糊
奶油起司       500克$ H* R8 m7 H" o; v/ `3 O7 R* n
酸奶       210克
蛋白       280克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. T/ Z9 v8 |7 T
動物性鮮奶油       300克公仔箱論壇- H+ x) U$ e# I1 Z
砂糖       150克8 L; \8 j" n+ K# G$ P& q
苦甜巧克力       150克
可可粉       100克
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 T) N% I% z) H$ f- G
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。5.39.217.77:88986 ]# w& z4 D% q. u5 n: L
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。5.39.217.77:88984 e7 }1 ~* Z4 v; P
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。公仔箱論壇! D7 P) b- X# P6 t
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)