法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。 2 X$ j2 F9 [/ C2 z: ]$ u 5 w$ A; b: ^3 b$ ]为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。 2 `" J" x8 U) ^8 T0 D- p9 N' I. p% S 2 N% Y) ]' H8 D- Y3 b5.39.217.77:8898副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。5.39.217.77:88984 }0 T+ @9 o$ G. r7 Y
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”( \: h( b% G$ q7 g: g
8 A& j$ A# A$ U% m* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ f P' F1 {/ y! P; A
b2 G/ i' a2 u' H+ k: E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧 . x) z+ j# V8 ^/ E3 B7 V5.39.217.77:8898 * Z" S6 u4 E+ e0 a主题自助餐 6 h; K. @; A( M# f, I5.39.217.77:8898" \) o7 b) K- w. ?7 z
午餐－12noon至2.30pm（周一至周五） , u: w- D, M: x1 D) C8 J公仔箱論壇成人：45令吉++( A4 P | T/ o# H
小孩：27令吉++ , F; V$ V# M' B1 M; E # j* K. J) q6 E* h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）tvb now,tvbnow,bttvb( {* `* N" H1 O( N
成人：50令吉++ 7 C% y3 I. ?+ K1 \公仔箱論壇小孩：30令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* W8 a' [& h, U& C1 X0 T2 v
