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標題: 酱心独蕴法式料理 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-2 12:45 AM 標題: 酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 E+ F7 m& Y% T4 i

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。! o! C, d2 o6 ^: D
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”tvb now,tvbnow,bttvb: F8 ~) Y% q5 t+ f' p  v
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）5.39.217.77:88987 P+ _- T0 s) q/ I9 T
成人：45令吉++1 i$ R8 a7 b* T
小孩：27令吉++5.39.217.77:8898$ r5 w* x+ v0 C0 P; }3 k8 M

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）1 [! X" M4 {# l% l& f' {: u
成人：50令吉++
小孩：30令吉++5.39.217.77:8898( [# ^. O0 ~' \# K" g( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. u7 w9 |- Q4 I) ?8 k; D# [* @' |
公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* V1 T9 x' t9 E# I3 N8 O
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm

日本餐（每周五）：+ T/ F( O6 N1 i
成人：78令吉++
小孩：47令吉+++ B7 R/ y1 o4 A) R
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*国际餐（周一至周四）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! n( k1 z5 D1 Z# r9 f& `; Z
成人：70令吉++
小孩：42令吉++5.39.217.77:8898  L& h0 b6 M5 Z
*价格仅供参考% J' Y1 V7 t9 i, d% x5 s1 B

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槟城Eastin酒店! l( I  o1 v" ^1 f. l
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 V% L! a/ M# {7 E- s7 F
Tel:604-6121111

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