標題:
[中式食譜]
粉絲蒸扇貝
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-8-1 04:27 AM
標題:
粉絲蒸扇貝
【材 料】
5 [8 B% P! P7 z
* X% H% K8 B7 N3 B# Z公仔箱論壇
扇貝 4顆
9 |3 e9 U- R% G& P/ s1 c
冬粉 10公克
$ X% `3 \" k; A4 S$ X* F6 C4 Q; [
蒜仁 8顆
7 H. D7 m- U1 N3 J' D6 s0 e8 z
蔥 2根
% f) F) V0 x) J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb% M8 g1 @6 W X8 p& |) }& k, C
O# s# a7 v) F) d' Z$ ~
# p0 p% H2 }# Z4 ]1 W) x& ~
B; b% C+ z! t+ |& a
【調 味 料】
) r B% S7 ^/ R9 V% Q8 V8 y/ r
. R. B! M! X6 n- C( _* M6 v7 F
蠔油 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ e+ r- x* j, Z) F( m! N
醬油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb& s. ^7 q0 C7 \0 O' K
水 2茶匙
! Y# |0 J: ^9 U3 }& t7 A5 g' B) W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細糖 1/4茶匙
2 k" i/ C! R' O1 {: m* j7 H" P
料酒 1大匙
. N# V1 P/ I6 t* C% J7 g4 otvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油 20㏄
& w' o& W# _# w; `
" e; @# G$ Z4 K+ e7 J
5.39.217.77:8898: K4 g% Z% i( x( ]% V+ |7 g$ O' L
tvb now,tvbnow,bttvb* w* h# ?) t7 Z7 s1 z' F! T/ H1 Z
【做 法】
+ L+ x) x3 X* Q5 \- e5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) {+ ^6 o1 K% u
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
3 I' l& ]5 k4 ^9 C公仔箱論壇
$ |3 a9 U. \) ^: e* d2 q
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
+ X# H- T7 E: m) u( Z L- m公仔箱論壇
/ Q! ^+ D8 t: D7 Z% v, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" C4 i" ?' q |% r8 r6 i% P, q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
