標題:
[食肆地點]
精明大蠔客 $178掃半打生蠔
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作者:
nt1972
時間:
2010-7-30 08:10 AM
標題:
精明大蠔客 $178掃半打生蠔
大多數人認為要食到優質的生蠔,需付出昂貴價錢,其實這並不是絕對。有餐廳就以澳洲入口的新鮮生蠔作賣點,推出抵食蠔餐,半打即叫即開,$178就食到,還有紅白酒或香檳送贈,精明的你,快啲嚟掃蠔啦。
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來自塔斯曼尼亞Rocksalt位於赤柱海濱長廊路口,店內分成兩層,以白色主調配襯木地板,由天花至地下的落地玻璃窗設計,加上極高樓底,感覺開揚舒適,更有無敵海景。
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在芸芸的海鮮當中,生蠔是最讓人欲罷不能的美食,肥美的蠔肉在齒縫間游走,加上海水的鹹味,沒有一種海鮮能及得上。餐廳的大廚每日從澳洲訂購最合時令的新鮮生蠔,全部即叫即開,8月份將有來自塔斯曼尼亞的生蠔,海水味較淡,口感Creamy,絕對能勾起嗜食者的胃口。
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加上由今個月起,半打新鮮即開的塔斯曼尼亞生蠔,只需$178還附送Bottega Sparkling Wine一杯,平均每隻生蠔都唔使$30,抵食。
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必試鹹味雪糕除了抵食生蠔,這裏還有多款海鮮美食供應,廚師還喜歡用上天然的石鹽作調味,他說石鹽最能突出海鮮的鮮味。而這裏的招牌菜包括有鮮辣開胃的特色吞拿魚刺身伴希臘茄子醬、清新的三文魚油甘魚伴日式綠茶冷麵、蝦味十足的大蝦天使幼麵、香口嫩滑的石鹽焗鱈魚等等。另外,師傅更獨創以石鹽混入雲呢拿雪糕,製成獨一無二的石鹽雪糕新地,為每餐添上圓滿的滋味;嗜朱古力的你,亦可品嘗其中一款朱古力三重奏,以3種不同口感及味道,演繹朱古力的特別美食。
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試食報告
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環境氣氛:★★★★
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好味指數:★★★★
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必食推介:石鹽雪糕新地、新鮮澳洲生蠔
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人均消費:$200
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作者:
hippy_123
時間:
2010-7-30 11:55 AM
thanks for the information
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