標題:
[中式食譜]
香草咖喱燴鮮雜菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-28 06:45 AM
標題:
香草咖喱燴鮮雜菌
1 o F1 w# V2 J# }6 ]7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
. Q T" X# v7 ?' _/ f5 P
材料
8 I" O3 T$ E. o6 f; f5.39.217.77:8898
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
& n6 g! T/ u$ E4 C1 h& y; Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. n7 e; J& d! e1 a, W8 l
. w6 Z' X8 i8 S5 K8 ]) o
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 V% W' @- H' j" K# _# w
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
" Y$ d1 x% J9 b5 G7 n2 L/ P, j
( X0 q, n8 G2 `7 B
2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。
5.39.217.77:88980 v7 _, K/ |4 m* f/ `: E8 y" W
5.39.217.77:8898- ^/ z- Q# a c) H6 D
3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。
. J4 [0 {) F( z4 X. z. r$ [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p+ Y6 T% |6 J+ c2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
