標題:
[中式食譜]
香草咖喱燴鮮雜菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-28 06:45 AM
標題:
香草咖喱燴鮮雜菌
tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 Y, D, C" J. l" e! B
0 s2 P# u7 P. K; l, V
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 h, P4 A/ w% N
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
8 c/ V: c# a- q
tvb now,tvbnow,bttvb/ J, @! W( B' C! p" X
9 K8 P0 A+ m# j. s# u3 ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
# K' n# Z/ a' g! y0 O0 D. \公仔箱論壇
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
! D) S# m6 f- ?: m6 R# O$ c; i7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 d' C& X% i/ o, ?4 d
2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) S5 d" d, x& S( p0 B
3 `5 }* s& q% P
3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。
1 S1 x3 ~# e$ h, V8 m
8 \# P/ }/ _! }+ h+ Q P
新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 Y, D, C" J. l" e! B