標題:
[西式食譜]
香煎肉眼扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-28 06:43 AM
標題:
香煎肉眼扒
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 P# y. b1 N) [
肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
( o# [& J- y9 t: I# Ctvb now,tvbnow,bttvb
! K& D% P5 @5 }: \% q e- B& p8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: X3 s$ x X1 c, j3 @' D' g+ K; i
做法
( g, O8 y9 R: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.肉眼扒以廚房紙抹乾,用油掃抹上少許食油,灑上海鹽、黑椒碎調味。
tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 W1 P/ a1 T( r: c( F1 ~! w
3 N, ]& S6 g+ T/ x3 g/ A. x' qtvb now,tvbnow,bttvb
2.加少許油於鑊中,開中火加熱,用油掃將油掃勻。
- v4 L2 m" U4 W5 @
' L3 z- d, J6 V9 _7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.放入牛扒煎香,於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味,煎至兩面微焦即可盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% T" q1 @" U& r& _! P& }( H
' u3 e5 ?* G0 w/ O- z, D
4.用原鑊將多餘油份倒出,注入紅酒、頭抽,以中火加熱至稠身,加入硬身牛油後,熄火拌至完全溶解,即可淋於牛扒上。
% v* O( u# ~) `' a# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0