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標題: 独创秘方海南猪脚飘南乳香 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-27 11:34 PM 標題: 独创秘方海南猪脚飘南乳香

王顺华经营海南美食餐馆，长男王书鸿（左）是其中一个好帮手。公仔箱論壇, Y- m; S( j2 w( ~% r5 O2 |) ~: t

（左）海南辣味虾。公仔箱論壇9 {6 _6 H; J" c k; |( [8 q
（中）海南猪脚是餐馆的招牌菜之一，值得一试！
（右）位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆。

1. 三味黑鲳鱼。公仔箱論壇1 i2 l$ t& ^7 p" \4 S# n1 G7 m
2. 砂煲咖喱鱼头。
3. 黄姜酸甜鸡。tvb now,tvbnow,bttvb2 H# q) s4 H1 ]0 d8 ^
4. 养生药材排骨汤材料十足，有益身心。公仔箱論壇, r- h9 t9 ^0 V* B+ n1 j3 {
5. 冬炎炒虾，酱料十足，吃了胃口大开。公仔箱論壇+ {6 a; S' q/ i+ s
6. 黑胡椒鸡肉。
7. 芦笋干贝。
8. 牛油虾一上桌，香味扑鼻而来。
9. 海南美食餐馆路线图。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 Q+ `' Y9 C8 u: b
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报道：张晶琇; k6 e  j! t8 o
摄影：林联兴

海南美食餐馆
地址：NO.20 Tingkat Bawah, Lorong Tanjung Aman 2, 12300 Butterworth, Pulau Pinang./ f- |! J& p0 v7 F6 |+ u4 _) r. w1 n- u& D
电话：012－4889902（Soon Wah)、017-4580187（Ivan Ong）、012-5559588（Joanee Tan）
营业时间：上午11时至下午3时、下午5时至晚上11时，每逢星期一休息5.39.217.77:8898! B& R. ]8 m' C6 r' V5 P
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开设3个月的海南美食餐馆以海南猪脚及海南辣味虾作为招牌菜，以独创的秘方为材料，两道美味佳肴成为“镇店之宝”！公仔箱論壇9 g3 c2 I4 A( F* v( ]7 f1 e

真材实料
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除了以上两道招牌菜，位于北海拉惹乌达的海南美食餐馆多种美食也深受顾客喜爱，包括黄姜酸甜鸡、冬炎炒虾、黑胡椒鸡肉、砂煲咖喱鱼头、芦笋干贝、养生药材排骨汤、牛油虾、三味黑鲳鱼等。
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菜肴的真材实料及色香味俱全吸引了许多回头客，尤其海南猪脚的材料有药材、木耳、花菇等，汤底有别于一般的猪脚醋，还富有南乳的香味，试过您就知！tvb now,tvbnow,bttvb4 s# g) A( H; y( n( ?5 A2 f( ^

回头客多5.39.217.77:88988 {2 y6 _0 p% {3 M. |& r- ^+ K

来自威北本那牙的东主夫妇俩王顺华（56岁）及黄玉花（46岁）皆是海南人，加上北海的海南餐馆较少，因此东主希望能在北海一带推介海南美食，尤其拉惹乌达是一个适中的地点。

王顺华指出，在这3个月的营业时间内，可以看到北海的顾客们都可以接受海南的食物，回头客也不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T8 g$ X" s7 s; a  h) o2 b
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他表示，其担任厨师的父亲早前是在乡村地区开设饮食店，也有承包外勤服务，而他就是父亲的其中一个帮手，所以累积了大约5年的烹饪经验。

他指出，其太太的烹饪厨艺也是向他的父亲学习，所以海南美食餐馆的佳肴是由其太太负责烹饪。tvb now,tvbnow,bttvb! e3 K! w. n) ?1 Q! O4 x
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提供套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 _6 e! g  s
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除了煮炒的点菜方式，为了方便上班族，海南美食餐馆也提供个人及多人的套餐菜式，时间是中午12时至下午3时。
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个人套餐是海南炒饭+汤+饮料，售价3令吉90仙；2人套餐是2菜1汤（1菜1肉）售价12令吉90仙；至于4人套餐是3菜1汤（2肉1菜）售价19令吉 90仙。

作者: bcd 時間: 2010-7-28 01:09 PM

北海拉惹乌达，好像不是中国大陆的地方吧，应该在国外吧，请教了。

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