標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚


# ^9 ~8 O2 p# ?* G) G
' w# U7 z3 \6 I, C8 ^, C* @: u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
2 F8 {; Q; s$ b( D; c  o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 ?2 k3 q; j( A  b
我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
8 \4 f# [# ^$ h4 h公仔箱論壇2 l, p% c" F. k4 J: W- s( u
我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！公仔箱論壇8 A1 T8 g6 [+ _/ G! v' c
公仔箱論壇- O6 C  t1 _1 \! m, {2 v( _- V
关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
$ B& s1 X, ~% [- j& Y: r# G5.39.217.77:8898
( A; P0 S+ j( e) U: P我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。5.39.217.77:8898+ x1 D4 _* ?) b# z0 k; o

" B2 S. I* u* g$ I7 {4 ]& S$ e5.39.217.77:8898去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。公仔箱論壇: n) }3 S* W0 t, M- F: r; g+ E

1 R+ X& {% N$ A5.39.217.77:8898而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
) h0 F+ m( Q# |+ C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( l% s; ^1 d) b9 n3 e3 B! \
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
0 Q  T! J' v; ?" s% Z* O# |- K( \, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, f' ?1 u( h! ?2 i  P. v' i& w
南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
- h# a7 P2 S" j9 m8 h+ ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb
* k3 j7 |4 J5 ?- J% [4 I7 L8 B( Ktvb now,tvbnow,bttvb正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。, S! `! R. f& H) l
tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 C; _- ]4 R+ {, y% S# d
不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
; N  Q& q" i+ u公仔箱論壇
0 L# C" g# U& Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从此，“西施乳”就在民间传开了。
) y- r. ]# c' W- O; \公仔箱論壇
" t! b4 o8 w0 ?* H4 _6 b& P  g而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 @1 M& E* e1 p- Z) p

& {7 l  }5 q6 U" J当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”公仔箱論壇' k7 w& Z% v* c4 C* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ s- l, r4 W6 c2 `. U* g
要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。4 ]7 x, V( U  `+ x7 u  R
5 ^  o" y/ K1 A* r
河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。9 S' f6 `: [, C% \8 }  {
2 F) W5 x+ o; s! q; `
其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
& a! n2 Q2 t& [4 [! T公仔箱論壇
7 o, T7 Z6 K& q4 ^河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
2 V, w" [) l# P
& I- Y- X% I& |7 w% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。公仔箱論壇" W* c& }6 O( t* Y
5.39.217.77:8898& ~& ]0 \. C. J4 V9 q2 `+ V5 {( N0 p
特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) P) {" z- D! ~+ N5 T

# J6 M8 t. l1 a& t3 t; |0 B5 h5.39.217.77:8898近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
; d- [) m4 J% H8 I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O  E7 }* v1 ~5 H* j而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
6 G4 M; v" R& z) [; etvb now,tvbnow,bttvb
; _; P" v; Z- C( S6 Z4 H5 C) D% a  N于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。5.39.217.77:88982 H' K; l$ [1 F* i8 l3 x& I1 m* t

4 s# t3 E  X3 Ttvb now,tvbnow,bttvb& k! w# ]. N) a+ i
0 m+ i: k! m& n' v0 B$ f
海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
2 q. k, S+ @; M4 h! l6 M" k# Q" l
2 U" \0 L7 e. X9 H' F2 p& i+ h* ^5 r) D$ e' a
# J' }' K  g# n: A( Z5 Z7 ]
中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
# j0 s8 H; D+ N$ c, W2 E9 [7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 o. z$ B* U1 I

9 j0 ^4 J. S( x$ ~3 K* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~4 T- B% ^9 F6 a$ i公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。! h+ l' _$ R- t5 X% {
tvb now,tvbnow,bttvb% q( B: i& V8 U6 u
. {% ^. Y) w! k  Z& a

! x) c9 d* T" q1 r, u$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 tvb now,tvbnow,bttvb% C  D- T( l0 m4 e- q

4 p4 `! v% Z% y) {9 G. p, Ctvb now,tvbnow,bttvb' {8 r: F, u$ K- d# t% q1 z" C
tvb now,tvbnow,bttvb: K* @) G* a, A8 n! k8 b6 Z- a" u
我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 5.39.217.77:88985 F+ S# D6 T7 y4 S9 {* G8 Q$ @! \

. Z, y, L' A( z) \: P+ m0 u' |  P; {) l: h9 v, V- I8 ^* p) s

. q! t, z# Q) i+ A* Z6 }更加珍贵的白河豚。tvb now,tvbnow,bttvb$ E" `8 S- o' F$ ~/ ~% P9 v
, w. x* q! c" d, f' c) n! K8 `

' H* q- s. i/ v9 W$ [& w! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, \* n' j3 v( Q
这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
; H5 D. R) E+ _! q0 c% G
1 V0 d+ \! K* ?1 Q; E! }- E. S* v- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g& y5 H' s" d0 z8 y! n9 c1 V. W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i+ s- `; S- f$ I7 j, j5.39.217.77:8898河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
3 e7 [: [  g/ o, _& ]" S2 X5.39.217.77:8898$ S" V' R( {* \) b7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 P7 [  Y0 H& Z9 }) \
公仔箱論壇4 W& d( f# I5 z2 K" E; S5 T5 q( Q
河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 tvb now,tvbnow,bttvb- t4 @' M2 }& b1 {" y: d& e

% U  K0 a/ Q" O) G) H2 ^3 [  x1 \4 d) x

$ o4 _- k3 q* T0 {$ U5 v# Z6 P公仔箱論壇红烧河豚。
& M: Y; ~7 V1 q; b+ f" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! K; h$ d  R  h3 B
tvb now,tvbnow,bttvb# B- x1 m7 V0 u0 m1 ?* v; E

. e$ {1 a1 `) l7 N5 f. H公仔箱論壇还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。tvb now,tvbnow,bttvb& U5 Y8 `2 A, u9 @# T

, H' T1 Q$ d. g9 e+ D6 @公仔箱論壇
  T! B$ C! x* D9 M! d* P/ a
+ Q3 B; t6 d% J* h; F0 g肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
8 E* s3 i+ \4 K( a; Q8 x" b8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 ^* y4 v  C' O
6 w; P4 m9 [$ x: Y) z0 \

1 k( ~& n7 Q) S# u- p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
2 G1 p5 h/ h# z' O5 U5.39.217.77:8898! _& N, x- a+ u0 i6 C  |
正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
! m' Y' F1 }$ z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m0 v0 a; H8 x4 j6 ?! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
* e' {' x* d4 f5 j公仔箱論壇9 Y9 C! j& P! Q' J+ K2 k( u

% O2 H2 x% P( |0 B: Y9 n  r公仔箱論壇
( S5 b( ~. }1 L) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
( h( d8 E- R4 n+ a5.39.217.77:8898+ ?* n% ~0 [$ p6 i: W
用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。/ R  {4 c$ a0 p2 ~
公仔箱論壇9 P$ s. t1 `+ _; x
tvb now,tvbnow,bttvb9 [  Y/ a' r4 E- z( k

% f' w( i% j8 z% J最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 ' S* L, B: ^7 ^) j7 _/ `5 l
+ d! ~) E$ O# I" n* j0 Y

5 k; k8 b6 p! j7 O/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @5 b' H4 {4 n海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。5.39.217.77:88987 P  P/ @; A2 I3 s" A5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! ~" Y  \6 l8 E7 Z( P  n; M0 z" E
长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0