標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚

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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。5.39.217.77:8898$ L3 \" x* p: |/ E  ?9 c9 a' |

: d( `$ H, [& l* _2 ^7 r5.39.217.77:8898我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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# P5 J7 a9 v% b6 L, B2 e; L/ O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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2 Y3 n: V' j# s3 F* B5.39.217.77:8898去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
0 B6 L( {, Z% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- H8 |2 ^( x, X8 U# L. t: H
而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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1 s2 p6 C  ~6 z0 \3 n; s. m4 Vtvb now,tvbnow,bttvb河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb3 S  b  H6 @; Q3 p) U0 N

: v% I8 }* A3 A2 ]; }6 {# K6 c5.39.217.77:8898不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 d! T3 o( }) z* T8 _8 `

3 ?0 k, [% g- l. R( l从此，“西施乳”就在民间传开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- ?) d1 M; u7 c) c
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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: X( e( l( f" Q' P- d2 j) K3 o: x当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”公仔箱論壇/ B9 D; ]8 P+ J* ]1 M

1 k& n9 ?( E! e2 D1 w: O  [要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
! g  v2 k0 j* S  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F# t7 i, y$ j公仔箱論壇河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。# l6 k0 l) m: }* H. l% b

  i  Q% b3 y6 P2 htvb now,tvbnow,bttvb其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
% y+ d; r# V. \+ ?* G; v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" X( N& N# Y
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvb now,tvbnow,bttvb) n6 ^, d& {% ]5 }" c
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。% U1 f# L& y& ^2 z) E7 ~7 l" @

& H( y4 m8 v1 B! s3 h特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。( M/ Y% f+ Z9 C1 @; |# y
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。公仔箱論壇, p" S1 {; ^* U
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3 L, S" A0 F  y2 |+ R7 K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。! N6 h  w% c1 w' P

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/ f, s  E8 ~2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 M. ]; T9 [" g
这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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) s- F6 _% Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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0 I4 Q" V- S) Z/ s5.39.217.77:8898更加珍贵的白河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% c( V3 V8 w) X
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。tvb now,tvbnow,bttvb# h9 J5 @6 @! F# ^) d
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。0 q% n  L0 W3 S" p4 v, Z

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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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! Q) d  B) o8 l/ m% A, ^红烧河豚。
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/ P% o! {" N" e; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
* A0 {: q1 }9 f8 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R4 P7 h" r. o) m* E

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' _/ e) s6 u& y5 M" ~( g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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- b$ q2 A3 t! t  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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6 [% ]' O1 O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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. M9 `8 U0 n' Y3 g8 h# _* Z; b, h# h想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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9 w( b) R- O+ B6 R) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( E+ b& P  p% \6 L
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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) X- ^1 \( X# t& Y" k+ Y, Ptvb now,tvbnow,bttvb用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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( X7 q& U' z* S: ^* A, ]" {2 ]公仔箱論壇最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5.39.217.77:8898' u2 S* X$ Q4 n. G9 {. c

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, M+ [! A1 t3 G& P% a; qtvb now,tvbnow,bttvb海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
) l* B+ Y4 s. M  ?( ?4 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. K8 t6 r" U# j# Y+ w5 t( w
长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚

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