Board logo

標題: [美食介紹] 不用拼死 照样吃河豚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-27 12:54 AM     標題: 不用拼死 照样吃河豚


2 R; J" x  b7 s6 w% [7 M3 O; i/ X( z; u  @# L5 Z- D2 r" ^3 y; e! h5 z
河豚一旦遭受威胁,就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球,天敌很难下嘴。
) e; r% o0 w' P3 K" S* V% S公仔箱論壇9 o, D( E# l) ?+ B& K, Z7 M
我初见此情景,真是惊得两眼都直了,然后便捧腹大笑。
0 ?. t( ^. k7 K, U
2 s0 t" l# Y3 d7 J2 H& k我去海安,只有一个目的,那就是吃河豚!tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 o3 h3 }9 U% s1 u- L6 h/ D7 ?

/ E- {# v1 [7 h* t1 e+ m  ^; i公仔箱論壇关于河豚,有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
  [) B. b. t; p2 f公仔箱論壇
4 {9 H( t$ Q) A" r% `1 y我一直以为这句话是日本人说的,日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
3 {7 n& F) [2 `3 J* g2 c7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) x" D) ^) ~; r8 C; ~# z- g
去了南通才知道,在南通下属的海安县,也可以品尝到鲜美的河豚肉。
4 _# p/ y% u" s6 K* E
* t0 G  l6 y. P* @. Ttvb now,tvbnow,bttvb而且,“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
( D. U5 v9 G$ g9 P公仔箱論壇2 ]6 Q: r' H6 v; u5 z- x' E; u+ Q& Y
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了,古时,海安、如皋称为海阳。
, P8 C, x# w  {& v9 I3 x7 Y; Y/ r5.39.217.77:8898+ L" ~: w" M( Q0 b  w0 u
南通民间流传着这样的传说:吴王夫差大胜越国之后,越王勾践奉上美女西施,一日,夫差拥西施于怀。公仔箱論壇' X$ L* v' W3 l$ ^5 q0 \

; ^2 T8 s) S8 P+ H公仔箱論壇正逢品尝一条河鲀,其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
; g3 s* C6 v- D7 ], STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d% B5 j1 z0 y" D5.39.217.77:8898不知该如何形容,随口说道:“爱姬玉乳可比之!”
. f; c8 j- D% S0 _, U+ R8 j公仔箱論壇7 G! X# A/ c& y( f0 L: \1 r
从此,“西施乳”就在民间传开了。
* b: |* S' H' A% m5 s7 Q5.39.217.77:8898; H! S# n0 P2 [: l( c: C
而到了宋代,苏轼谪居常州,一士大夫请苏东坡品尝河豚,但见苏轼埋头大吃,就是不吭声。5.39.217.77:88988 R2 N' w8 z8 q- A
tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 e& `5 L3 b
当这家人相顾失望之际,这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼,忽又下箸,口中说道:“也值得一死!”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. {" c$ }7 D! _; Y* p$ y5 I

8 |/ `7 S: w) v5 h7 M" U& u  @5.39.217.77:8898要说造物者真是神奇,竟把至毒极鲜融于一体,让人又爱又恨,而且欲罢不能,想要尝鲜,只有拼命一试。
  t) }8 R/ H5 b: ~4 ], v. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 W7 `1 _$ \; j
河豚,又叫气泡鱼,它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。, _: K& ^& h6 v) E
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 k0 ]$ l$ Y" V8 x9 c( T7 S
其实,河豚的肌肉中并不含毒素。9 R% j  E6 l5 L" I/ w
5.39.217.77:8898" P0 E4 u3 c; s0 Q
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。tvb now,tvbnow,bttvb6 P) U/ m, e) D/ r
公仔箱論壇: o% ]2 c+ D6 D, k4 c) d4 d8 L9 n
海安处于长江入海口,这里咸淡相交的水环境,再加上适宜的地理环境。
9 c( O& K% k0 f/ atvb now,tvbnow,bttvb
- u' Z; n% J# h6 D5.39.217.77:8898特别适宜河豚的生长,自古这里的人们就拼死吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: E; B* L/ S2 F1 @
5.39.217.77:8898, @+ G  \. |$ d: V9 l# H; d
近年来随着环境的恶化,野生的河豚已经很难看到,而这里的人们经过潜心研究,终于掌握了人工养殖河豚的方法。
7 Z" S6 D' R) |) Z( Y5 U# G# N0 G8 ]9 N$ K# V2 E6 D
而且最关键的是,人工养殖的河豚味道依然巨鲜美,但是毒素已经降低到可以忽略不计。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( X' J0 L  R7 \
公仔箱論壇, J* P1 a2 D0 _7 E$ N8 T# v
于是,灰常珍爱生命的本同学,才可以不用拼死,也照样吃河豚。
1 S7 I. O( _* e! Y2 `+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \* _6 Q) Z4 |9 M* h0 E) ?9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \+ r8 a' K6 o, R0 M, c1 C4 G

- J% t4 v+ [" _  r( W+ |+ {$ X9 G海安是中国的河豚之乡,中国80%的养殖河豚,来自于这里,这里的河豚,是暗纹河豚。
( S% [2 t! U1 v3 v* N& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- c/ U  q6 i  P  w- W. \7 H

7 K$ G' l, E. f) [* x: Z, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& G3 q# V. n. G- j
中洋河豚养殖场,很少见到这样的养鱼场,设计得很有建筑之美。% O* R. L1 r1 z( h8 ^

) U: W' R1 G; r. w, x8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t; ]6 h, H0 C0 ]3 q, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z3 q. c3 b! ~5 @# k5.39.217.77:8898这个女孩毕业于上海水产大学,实习期间,她正在喂鱼。% {9 c$ X: C  H4 S! K; J; C
$ V+ n2 y/ q. d: |1 M
+ q6 N! O; S) t. @& G3 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. ]6 D% y4 i, e) q: ~8 U: p
看这气鼓鼓的样子,逗死个谁。
9 S% m3 q; k  H8 }& e2 T! Rtvb now,tvbnow,bttvb# X- T0 q7 Y0 \4 f

6 W* @3 e  e9 r+ d公仔箱論壇
8 s: U( f% V+ Z4 z; h& d; @tvb now,tvbnow,bttvb我轻轻一点水面,一个个都鼓起来了,时间为零点五秒。 公仔箱論壇- S6 D0 f( h  B$ N' m) `

; ?/ k1 k1 j( O5 M/ Z公仔箱論壇5.39.217.77:88982 T5 i3 b( |5 x: K# x. I

+ ~! D9 v; ~0 ]/ G, n5 U! Xtvb now,tvbnow,bttvb更加珍贵的白河豚。
+ B  `  `% L: T% K' Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# p: U5 Y/ J, Y3 q
  s& Z9 D: E; F

7 u( O% ]* ~% e9 F5 s6 H% Z+ q. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这位河豚鼓起了大肚子,它哪里知道,人类才是它最大的天敌。
) v3 s, O, B5 i, W* {& `# w& ]公仔箱論壇& {* I0 [& _3 j( {( d( z
. e5 S+ U4 Q5 P7 L/ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 @& H3 r5 p: I
河豚的肝脏,本是巨毒,但是经过控毒技术后,变成了超级美味。5.39.217.77:88981 g. ]) V  f1 i& X

/ {5 ^# j( ^( j. Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 v+ ^. G6 E# `" R/ t5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 X# [: m) D% M. T: M2 E! V
河豚刺身,在海安这一盘两百多块,但厨师说,到了北京,得要六百至八百元。
1 Q  h9 [3 {* }! c7 g公仔箱論壇
1 @" y3 B$ C3 I9 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Y& F" ]5 M  ^7 E* V$ x  q

4 Y% f8 ^) j/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。' S1 e8 v: A/ x6 K9 e" J
3 L+ _  I; ]  W5 ]
公仔箱論壇8 ~) u5 G8 W- m" d" w- e" V

; P% h, P  ]% _. x公仔箱論壇还是红烧,果然鲜美得要紧,那种鲜,那种嫩滑,我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
+ ^. n$ ~( K% I
, t% t4 v- k- ~2 ~+ p
$ }( B3 {* P9 t  r
5 R2 X) Y( L# d% O$ k肝脏,吃得时候还真是有点纠结,不会真有毒吧!! ; {4 Q" c3 r* _) x% T
2 \" n( Z; h; _) k- N( Z
5.39.217.77:88986 C% n5 P, `6 Y, z/ t$ R% S/ P

& e9 y- D8 _! F- F2 v7 L. A- n吃鱼皮更纠结,本身它是相当养胃的,但是鱼皮表面全是小刺,当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。* x# n/ Z- L+ |: S
公仔箱論壇! j* O( N6 `( H
正确的吃法是,将鱼皮翻过来,将外皮翻到里面再打成卷,不能咀嚼一口吞下。
7 Z5 p0 q& g" m! C# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 E1 o& g) n
想想下次吃还不知道猴年马月,我愣是吞了好几块。
/ R* [9 I: Z' l0 m5 @2 T5.39.217.77:8898" D# G+ Q/ N( f0 q  {9 y6 A- c

8 |. f, E3 H! dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 r# U- q3 j* S! n0 O: q. o: r0 Y" Y
我的最爱,其实是这道白汁河豚,白汁河豚讲究汤汁浓郁,白皙如乳,精要之处就在于“清淡”二字。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# k2 N; b4 r6 {4 r  I# U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# t+ ^# i3 W( S! S% n
用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放,这才是保持原汁原味的烹制方法。
8 `2 ]/ {9 w  @) w1 A2 L" V. G7 m: v% s. n/ a! C' D

* S7 o: X" z! D, P) p8 N* y' w. w公仔箱論壇
4 z- L9 i8 X6 H6 g9 Z9 C  P最后再来一盅,忘了是啥汤了,反正河豚浸在其中,吃起来也是鲜美异常。 公仔箱論壇7 i' T- O$ W! b
tvb now,tvbnow,bttvb) l) _1 @4 s: r, O( ~! p, ?
公仔箱論壇9 q( r% s4 e) U3 X6 C

9 V) p# T6 T+ J% U) ]公仔箱論壇海安这个地方真是好水土,黄鳝本来没啥稀罕的,可是这里的黄鳝个儿真大,特别粗,肉厚实而不失细腻。% O0 `. U2 D4 Y( Z
/ Y* Q/ |3 b/ Z' n
长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼,这里全都有,只是季节来得不对,只吃到河豚





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0