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標題: [中式食譜] 猪肉馅饼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-27 12:27 AM 標題: 猪肉馅饼

猪肉馅饼的制作材料：主料：面粉,猪肉（或牛肉）公仔箱論壇" e. R8 t, L" W; [" h$ q* n2 M/ l, m
辅料：大葱,香油6 G9 E" ?1 D) I) i* E
调料：盐,酱油或黄酱公仔箱論壇5 v4 A) @6 w, D

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猪肉馅饼的特色：柔软鲜香教您猪肉馅饼怎么做，如何做猪肉馅饼才好吃(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。公仔箱論壇3 m; \ V8 L% z( G# y/ ]: m! a0 u
(2) 包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。
(3) 上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。

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