標題: [中式食譜] 青咖喱雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-23 06:49 AM     標題: 青咖喱雞

       
$ |9 Y# @- @2 l  S3 i4 ~# D公仔箱論壇! n; u) A0 i3 A5 v% e% K1 F1 t
材料
0 B; `0 U3 v, {7 X3 N* s5 i& S5 L公仔箱論壇雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 c, O& T" V; D3 s1 v

! W. y& N( u. d" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱醬
/ I( |5 v( L! d: K7 c/ B紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒5.39.217.77:8898" i! C2 Y* `8 j0 x% y/ ?

; K. K9 t- A' N5 l9 A
/ b% E. _8 ^- G* z! E公仔箱論壇做法
3 n8 z! G" M# o9 b$ K1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T- {$ l* ?9 w/ t/ i3 o- r* F
, _: ]5 \* \1 Q; g6 q( b
2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
) t$ M7 y  k) z  p- h5.39.217.77:8898公仔箱論壇; A9 K3 V: g1 S4 f0 P& E6 `
3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
3 \5 j5 ^2 l2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: yimike    時間: 2010-7-23 07:00 AM

Thank you for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0