Board logo

標題: [甜品] 烏梅蝦沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-22 03:18 PM     標題: 烏梅蝦沙律

, E& a7 s3 ]. q+ X! f, o

& |9 t9 ]. k1 i/ U材料公仔箱論壇& o9 W( m6 c5 [8 [6 `# |* P
海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
3 l2 r: a# D) T, P
+ K) V" x% Q2 R. |+ f; |tvb now,tvbnow,bttvb梅汁材料
6 F4 z# \" R8 s3 ~  j5 r公仔箱論壇烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙" `6 @" ?0 o# @; k) t6 h

' d& w& e3 n7 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& o5 P# m" N" F$ p
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 ?5 ?* X! f' z& b7 a, i4 K% t
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。
! q- K4 f% z, L" d; E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! _$ T& f# x, A! D, {
2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
& V! D7 H  |  r' k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) e0 z( k; ^8 k6 V$ j: z9 g: A
3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
% d7 m4 F) C6 f, \! H8 M: R8 V6 j/ W
4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
& X3 z9 t' A4 e公仔箱論壇
% H7 E2 T, b. s/ U/ a/ K公仔箱論壇沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。
/ X0 v! x3 M. mtvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0