標題:
[中式食譜]
冬瓜薏仁爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
冬瓜薏仁爽
+ P- D. f& s. Y2 P- ^# f公仔箱論壇
; q% R9 g* I; t4 v! y: w8 w
材料
6 Q: C6 \1 c$ D# }2 l4 J) `
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
6 S' \% `: \5 d5 C" ?$ [
tvb now,tvbnow,bttvb" [7 J- Y% [- ]- @6 `
tvb now,tvbnow,bttvb% f0 U" D9 u. P! R( L
做法
) p% l0 J+ y" }* a3 w1 _) ^ O
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
5.39.217.77:8898: {+ f& s! W- n9 Z1 H* `3 [
, E+ o- ]% Z. C$ Y
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: g7 l& U0 _
7 a/ u. {. {$ X! a% s/ s, K3 Q8 @5.39.217.77:8898
3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 \9 q2 x6 [ v8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb; m( A8 {: X& @: F4 ^/ n
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& F3 V% X4 a/ ]* m
* @* s7 b& v$ ~ i
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
