標題:
[中式食譜]
五青炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
五青炒雞柳
5.39.217.77:8898* O6 c4 X) U& [; {( Z/ @
4 G& l7 I8 n* j" K8 v
材料
tvb now,tvbnow,bttvb/ D& D8 J/ g z' e$ V0 S
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
- h8 U7 X+ ~1 J' T1 D公仔箱論壇
3 ]6 l5 K$ i0 r, {9 W" q3 C1 N
醃料
3 z! ?+ }# @' s% F* q( ctvb now,tvbnow,bttvb
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
+ D6 n5 M @4 P( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p, x" U; O/ a& w
調味
4 N5 u: I' N" E8 a( }. l' I; e6 w5.39.217.77:8898
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
: x: J2 b+ m v2 ]: E4 I
5.39.217.77:88980 S! F5 N# d1 Q" T% \
! s/ X; v1 j' V+ P9 |/ `. }7 C
! A0 B1 v. N, j$ t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
8 D7 L& I3 ?/ _
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
6 Z' G, Z3 o- `5 B1 i
3 E' z' V- t9 ^+ m jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 Z( X2 a4 S4 L- [( U2 L
tvb now,tvbnow,bttvb. N9 {0 _$ V9 n$ i( W; q
3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
3 W* V) h3 W) }. L) e, |0 f% M
! b9 t3 N9 t5 u6 t$ z: t) ?
4.青蘋果切件去核，再切片備用。
/ D% S6 J# b" s
0 V3 o- J- X- \8 l" R
5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
) e X; K2 Q8 b/ k6 x3 Z6 \. H5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898* O6 c4 X) U& [; {( Z/ @
! s/ X; v1 j' V+ P9 |/ `. }7 C