標題:
[中式食譜]
五青炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
五青炒雞柳
公仔箱論壇* a. [% p+ _! A. D d; p
3 Q: E+ Q. P/ Z3 o* l5.39.217.77:8898
材料
( ~% s0 Y5 d( e' S0 S8 n: W6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
tvb now,tvbnow,bttvb! }; i( i' G( m# M3 E
! O. L- _* U9 P7 R5 g. L公仔箱論壇
醃料
. w: a% Z0 e4 g/ o公仔箱論壇
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
$ _1 _2 G( ]1 I5 T5.39.217.77:8898
q* Y7 N1 C' u0 W: N2 k6 G8 _
調味
! l0 {6 r0 }% k. \7 a+ y公仔箱論壇
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
/ x. @5 a. l2 Y+ N
7 t" H" @- A: |$ w ~% ]/ j5.39.217.77:8898
8 w# N& k+ I% z- x" ~0 y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m6 b. S4 F$ k+ o% @公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇* L; Y, V& _! |9 I. |: \4 ^
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
1 B5 Q; s/ G8 E' n
" L, w, f R: W( H' J5 B
2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
公仔箱論壇% Q, p& I1 R' o( {& ]& E( S
5.39.217.77:88987 z; i5 _( }8 [0 y% R9 R) r9 k
3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- g; v0 y, C- h% Z
6 C1 T) [! Q" ^/ X: B" H2 p
4.青蘋果切件去核，再切片備用。
+ f+ {% D. H: E
" n- I) {7 T. X, ~
5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
公仔箱論壇( F; s7 }6 O% M. E& h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* a. [% p+ _! A. D d; p