標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

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( s4 y6 ^( [, k* X材料
) k2 n( u# h! d- u/ f) s+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
1 T4 i+ s/ o- t) l* I  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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) B* R0 g& W) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# e2 t7 b# s& M/ b) j
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 S  y  ?( D. v8 s0 e$ M0 G
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 R8 O2 }, r8 e
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。5.39.217.77:8898, {2 f, K: k/ c: V
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。. V' L( k9 _4 |4 p

  u. \. {' O7 |. e" ?( c- {5.39.217.77:88984.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。5.39.217.77:88986 ?6 O0 Q0 ?% ^4 I2 j& b
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
% W4 E" q% _, t/ P! ]2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb1 h% k0 J) |1 W# X3 w
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