標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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, r/ m$ ?1 A. w材料& n6 A' l5 u. u9 V2 u; W' @8 x4 ]
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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4 X/ Y' [1 Q  m7 S/ z% b調味tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 p5 ]% B/ ]" ?+ y
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 h2 h3 b0 ]. C

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做法公仔箱論壇+ l5 e: m& }, m; P) K+ m
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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6 S: R! k; l1 Q, |! K1 F2 J1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( [, B1 \) A  h1 ]- n. X
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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* {& [/ A4 i/ |4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& ^, ]2 O  E0 _, i. Q
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。   ^- M  O! E& {  m% ~8 L
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& e# Q5 `6 S4 H/ {/ G$ n( n
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: T0 V" s! K& C! T' H                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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