標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

       
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" Q- b, u5 f4 Z5 v; e3 M5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇# L0 ?# ]% C' q: P; D; O
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味5.39.217.77:88983 b; c7 {/ @' z8 Y5 B/ A
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙公仔箱論壇# f. B/ [  E. s, f6 O2 D% I
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做法
5 e6 F. }# O, I" f公仔箱論壇1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。  P0 b% v/ [0 P* t

* Y0 J# Z% |* b) {# H7 @! I; o: W4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F, c: p, _; n! C9 ?
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
% Z' a1 ~! c! A# }+ U1 X8 L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                # h7 W* w( p0 C7 D9 G9 N2 a
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                8 g- K) N4 v* l. [  M4 T* Q- w  }
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