
- R4 V9 w! ?: M$ d9 y% M公仔箱論壇採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成,花香清新,配上自家製的棉花糖和桑莓果醬,經典法式浪漫。($88)
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0 u5 l: L2 X' _$ K# |1 C0 g公仔箱論壇三色雪糕配上熟透香甜的香蕉,就是不少人的童年回憶。($88)
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到Hullett House的The Parlour歎雪糕,就明白為何法國沒有肥女人。
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) B; Q1 J1 U8 h, L0 P i公仔箱論壇這間位於前水警總部的all day dining cafe,開業不足一年,旋即成為不少人的high tea聖地,其法籍甜點總廚Alexis,最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕,The Parlour的雪糕不是你杯茶,因為Alexis做的雪糕,口感介乎於雪糕和雪葩之間,雪糕與舌頭的接觸,恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成,分量只佔全部材料五成,加入各式口味後,以高速的Pacojet打成雪糕狀,並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味,脂肪及糖分含量低,因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
( D: d0 @* t" @; j+ }* y/ @4 Y2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 Q5 ?2 W7 L2 w. B+ j
牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了,配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港,像The Red,以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕,清新的花香味濃郁不澀,再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬,就是經典的法式浪漫。而The Peach,就以荔枝雪葩,配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃,還有Jurancon甜白酒製成的啫喱,果香味道豐富。0 q# V. `% F N3 _
$ S( K! r( A6 c! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感,而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒,十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船,全部於店內新鮮製造,單點兩個雪糕球,只需$58,比起連鎖雪糕店還要超值吧!
/ o4 e* d! _. i: s5 U( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ V; W# d* ]6 w, @$ @
■The Parlourtvb now,tvbnow,bttvb7 H4 D% U0 a7 E6 L/ [1 P
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號1 B6 k: |6 }5 P7 M
Hullett House主樓地面5 A/ e7 T& X1 [$ A8 P% p- I" ? b" l* m
電話﹕3988 0101. f) u7 R7 k3 p q& o4 A: O
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 5.39.217.77:88984 b1 a8 z, E7 D' f
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時5.39.217.77:88987 b0 W0 @ @' ~3 S