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採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88）
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( O% A: G# T2 t- Z2 I, Qtvb now,tvbnow,bttvb三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
( o$ z- D% f1 W7 k# P' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( N3 _" b2 v$ H! t, [
到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。公仔箱論壇! _( }* y, v7 ?9 W; V$ q; M# N. v
# S( Y9 e; o6 n" S7 r2 i這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
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2 S4 y6 n9 k; W# `- }& }& ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
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8 l4 Q2 g. x: K/ B, B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
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* C" l2 @) E+ [4 ~2 u" B■The Parlour
, G k9 T7 ^" b1 r6 V: R2 u* xtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴廣東道2A號) D2 H- ], J N+ X
Hullett House主樓地面
" s4 W% z$ g, [# h公仔箱論壇電話﹕3988 0101
/ h2 K9 ~8 {- v, ~+ p5.39.217.77:8898營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 5.39.217.77:8898' R2 Q) |. U$ k# b
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
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