標題: [甜品] 香鬆蛋散 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:54 AM     標題: 香鬆蛋散

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1 m- Z: D7 o9 A$ ^6 i: ^0 i公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898/ `% W7 `( a* X
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5.39.217.77:8898. l; P% }  f, O! i  s+ s( @

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1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。$ ?; i: ]0 u% e

/ v1 m6 f. ~) z7 b5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。$ k4 e; g1 Z# S* g. p6 ~8 e4 ^5 e
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。公仔箱論壇: J' u* c# g; z
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
8 r4 N% K$ M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \: a8 V% j  D. v5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 w  e; b# Z5 q% E  E: x
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:00 AM

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