標題: [甜品] 馬豆糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-19 06:53 AM     標題: 馬豆糕


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' t9 a  x$ _$ w: h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ z( E" v) c% C! v" W1 o3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙5.39.217.77:88989 `; f% n7 v, A

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做法
  V2 W: \6 U0 [  \- V, gtvb now,tvbnow,bttvb1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。
1 x/ j# a+ [' U3 O5 x, S# W5 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 j7 t% o# _4 V0 a/ U' c8 X
2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。
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3.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 i1 w) D% `7 }2 H$ F, }
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。. q0 b, R$ U* ^( }1 c) c
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5.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-19 11:00 AM

thanks for information

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作者: tk1256    時間: 2012-4-5 01:15 AM

Thanks,

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-26 12:09 AM

thank you for sharing

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作者: wk_leung    時間: 2012-7-6 10:14 PM

這個方子加了馬碲粉, 非得試試不可. 謝謝.

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