標題: [中式食譜] 自製脆瓜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:58 AM     標題: 自製脆瓜

[材料]
/ Y  O# n) L$ ]3 L小黃瓜10條
2 u1 F% `' G' Q1 {! jtvb now,tvbnow,bttvb醬油一杯& k4 J. C, k( D8 S
糖一杯
- p6 I1 f6 P: {% ]+ a: h0 X8 }白醋四分之一杯公仔箱論壇% `. P0 h6 x+ c. _; y+ M0 I
酸梅2-4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 M( Y7 ]2 Q6 k
[做法]5.39.217.77:8898( u3 m5 R, @7 M, v+ g8 m: k2 s+ E- U
先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，
" _+ H/ S! N5 g6 j5 e: `公仔箱論壇把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，
* w6 Q1 c  m% t& k5.39.217.77:8898擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。
3 j$ |  k& r4 r; ~' u, ?公仔箱論壇非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)tvb now,tvbnow,bttvb* g# F7 W+ n/ g
p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。tvb now,tvbnow,bttvb/ X: F  h, L1 D3 J, v" @2 |3 ]
    不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。

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