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標題: [中式食譜] 自製脆瓜 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-7-18 04:58 AM 標題: 自製脆瓜

[材料]* ~: u% ?' k" h" [
小黃瓜10條tvb now,tvbnow,bttvb- O( R0 b: _ C! N- F
醬油一杯5.39.217.77:8898! z$ ^9 C! |, Y7 ?0 Z0 Q* V
糖一杯
白醋四分之一杯
酸梅2-4顆tvb now,tvbnow,bttvb" @" o D8 e) B; |6 S# J1 n
[做法]5.39.217.77:88986 _) ]1 k6 w, M/ W! Z4 s: f' Q
先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，
把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，6 N" A+ ^) q* e. f
擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。
非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)公仔箱論壇, b% j: W2 y$ m( J6 E
p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ G% p4 e7 w& [4 O5 i; K7 G: m
不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。

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