標題: [中式食譜] 自製脆瓜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-18 04:58 AM     標題: 自製脆瓜

[材料]
4 n- u" Z3 R( Z8 i) V6 E3 b' @小黃瓜10條
5 p7 l0 b: V. l% y) v" ttvb now,tvbnow,bttvb醬油一杯
7 @6 m2 v  z3 S5 Itvb now,tvbnow,bttvb糖一杯( K5 i+ m/ R1 E8 U: ?
白醋四分之一杯公仔箱論壇6 C( V8 `' q) ?5 Y+ B
酸梅2-4顆5.39.217.77:8898' V/ L( s% A5 K; p3 W4 U
[做法]5.39.217.77:8898' d! s6 t2 c' j! g6 j$ q3 x
先把小黃瓜用滾水燙大約一分鐘，拿起來後用冷水沖涼，然後切塊，
+ |* I' z8 Z6 m6 m+ d4 r2 F) `把醬油、糖、醋、梅子混合，稍微煮一下讓糖融化，再將切好的小黃瓜放入，
$ r; s0 y* }5 \9 u) r1 M5 A% R擺冰箱，大概放一個晚上就可以了，放久了更入味。& f8 @- V4 y3 h" T$ ]) K
非常簡單的做法，大家試試看唄~~~^_^(不知道有沒有人po過了)tvb now,tvbnow,bttvb5 o2 w3 }) T* ?$ G5 j0 w
p.s 剛做時會覺得醬汁不夠，但小黃瓜會出水，所以不用擔心。5.39.217.77:8898! G: Y, c% h2 B
    不喜歡梅子味重的人，可以把梅子和醬汁稍微熱一下就拿起來。

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