標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 辣炒丁香魚

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

tvb now,tvbnow,bttvb7 R  |) w+ j* X' @3 b

, l0 A) Q% O* J' t& D$ ^5 W
% `& K8 d3 Y. a% [9 w3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d, I# d8 G1 x- \7 [5 s& e, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:) s7 @, z! n3 B7 p1 u4 L- K  R

  E+ m7 j8 p; p) u: d5.39.217.77:8898

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。 , f+ w$ ?7 ~7 S4 P/ ~

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇# E  y9 X; `, |, w

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。 9 f4 I& y% \7 n, s% {2 k# Itvb now,tvbnow,bttvb

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0