標題: [中式食譜] 蔥炸溪蝦 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 蔥炸溪蝦

材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 2 N' N! N$ @) N) `) l( q$ a, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉	3大匙
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- c  ?5 J4 k% j 蔥花	適量

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6 }$ n* t; m) P: ^5 m3 B; N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s" P& R- T, _* Z( O, c

' V9 q$ _: Y1 l: u5 r$ d% V, vtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" R% f$ N1 J8 z, V1 z! g

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。公仔箱論壇- c! w, o. T. N: }6 R$ V

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。' e& J! T$ l+ }# o0 k- t7 ^( S

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。

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