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標題: [西式食譜] 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-14 10:39 PM 標題: 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚

安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的公仔箱論壇/ Y' W% K8 S! C% e2 E% n0 H% e
希望大家会喜欢6 f: @4 [7 M/ j& M( \+ i
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西式芥末烤魚, a; _' Q# q+ x/ {" t
試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。 5.39.217.77:88982 P. k3 |. s& y' l1 ^/ \
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% D7 i& o' F/ O6 b- `
一個檸檬搾汁 1 f" g& p/ K* e' n! d! [
一湯匙橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 ]/ c5 W- Z' ?9 |, d3 M
一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard) 0 X, A+ U; }: A# m& m
一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed)
二分之一茶匙黑胡椒粉 5.39.217.77:8898: ?6 h4 ^9 D" h3 w7 k1 C
四分之一茶匙蒜粉
適量胡蘿蔔絲
六片新鮮魚腓力
三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
作法tvb now,tvbnow,bttvb* w h3 _2 q- j; d
預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。5.39.217.77:88980 K+ I& O7 D* j; v6 J, K
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。

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