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標題: [美食介紹] 桂花糕 [打印本頁]

作者: jimmy75 時間: 2010-7-13 10:19 PM 標題: 桂花糕

本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯 5.39.217.77:88984 g2 H' }, h4 A# r

今日上午整左桂花糕.....都幾好味架！大家可以跟住試下！HDz!S3uKs!d7yV5.39.217.77:88986 G4 u* @! U) o+ |+ |, O- ]
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材料：清水690ML
      大菜10G! J( w( h. \0 ]& h( h
      冰糖 120G
      桂花糖 1湯匙5.39.217.77:8898- [$ \* T! f" `( J( u$ H+ A5 p
製法：1. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。;x V       xW(l)Gk]y
      2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n
      3. 把桂花糖水倒進糕盆中，放涼後，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切件，即可進食。HDz&m p,A�Y$^g4P
桂花糖製法：
半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。8 Y  l* U: U) Y2 R/ b+ {  _9 C
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作者: marco4937 時間: 2010-7-18 07:22 PM

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