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標題: [美食介紹] 广州的小吃街有什么吃 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 10:08 PM     標題: 广州的小吃街有什么吃

夜幕降临,这个城市依旧车水马龙,上下九的步行街更是人声鼎沸。广州是一座美食城市,包罗万有,餐饮业极其活跃,但都以餐馆、酒楼、店铺为主,真正的小吃街还真不多。有人经常用粤语“食通街”来形容满大街找吃的,所以一条街上汇集各种小吃的美食街很受大家欢迎哦。
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+ q5 k( ]! D  N' m' M8 g0 @5.39.217.77:8898慢慢在喧闹的步行街游荡感觉还是挺美的,也看到了政府“努力打造”之下的西关风情。只是耳边不断传来异乡的口音,令自己从某一种角度看,广州除了是一座旅游城市外,还是一座经营谋生的城市,进来的门槛一点不高,只要自己识打拼,这个城市一样会给你留有一个位置和一份尊重。只是近年走在大街上,如果小肥猪能遇到一个会讲粤语的,都会如遇见乡音故知般的激动。都说什么千年商圈岭南文化,人都“没有”了(不是人没有而是没能站在应该有的位置上),以俺愚见,是本地人保守务实不够进取,容易满足,这点“本地姜”不得不佩服“过江龙”们。怪不得总有人呐喊,拿什么拯救你,我的GZ。。tvb now,tvbnow,bttvb, A; h/ D, [  T2 t) \+ x

( k  u- A% k1 s( ~, m, l    逛完这条中华美食小吃街猛地觉得不怎么爽,觉得这条生意兴隆的美食小吃街在美食如云的西关的一角有点虚弱,呵呵,还美其名曰:中华小吃街。中华小吃扬名全球,用不着你们这些商家小贩去弘扬了,还是让一些老喊重振千年南粤人文文化的人去听听真实的心声吧。本来今个不想拿它说事的,但以小肥猪的性格就是憋不住了,路遇不平,不拔刀也能大吼一声吧。好了,继续看小吃。。
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铁板烧,有牛肉串和什么韩国火爆鱿鱼,这个火爆鱿鱼差点也把小肥猪的相机给“煎”了,搞到相机满是油。
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" d4 b5 o  }" L% @0 Z& B2 C' o: R5.39.217.77:8898这个叫猪肠卷,里面包的是豆芽菜之类的。
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老板除了剪还是剪,这种肠粉要剪的。。。
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( {/ i: N) J- n& wtvb now,tvbnow,bttvb剪好猪肠卷加上葱花、酱油、芝麻和辣酱就是这个样子了,对于我们经常吃拉肠的人算不上很特色。5 k8 U$ {% Y! ~; S* e

, r0 ]7 c6 G5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ X% O) h2 |* K
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, X! w" w- M2 y/ W! u4 ?) P6 j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb赖尿虾和油炸虾。公仔箱論壇/ l6 E6 d4 c" |. F: ~7 W
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这个挺漂亮的是酿豆腐,豆腐是油炸的,再酿馅,客家特色。
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) j) n  `$ z7 R2 W& A& g9 E5.39.217.77:8898卖豆腐花的,品种不少,生意好像不错喔,价格大概是5元一碗。0 ?* k. k+ ^: J& [3 o) l" h, P
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0 U: @  H) U1 x4 H- x有花式的豆腐花,红豆、绿豆、莲子、薏米,相当清润,也摒弃了传统豆腐花的单一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( A& d' E% h4 H4 [

; |% Y5 T% n; J& i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- A3 N2 O5 F$ R, ~* T
三色豆腐花,自然也是三种味道:鸡蛋、牛奶、可可。
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; o0 q# ^( d* K: a  u% [, w$ g6 `2 f$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧生蚝专卖,样子看上去不够肥大。
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外地人来广州一定要吃的萝卜牛杂,发现上下九卖牛杂的档口店铺很多,没走几步就有,还没算粥粉面店里面卖的呢,在广州,牛杂这种美味价廉的小吃已经深入民心。
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. Y9 b+ @" d7 m$ [tvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐,用那缸来盛辣酱是有点夸张了。。。记得一次很有趣,和朋友经过卖臭豆腐的走鬼摊,小肥猪说:这臭豆腐果然闻起来好臭啊。朋友说这是旁边垃圾场的味道,哦,也真是垃圾的臭味哦。结果回来又路过这臭豆腐的摊,小肥猪又闻到味道了说:这垃圾场的味道真臭!朋友说:你又错了,这明明是臭豆腐的味道啊。。小肥猪茫然了,实在分不出垃圾和臭豆腐的气味之分,觉得都是一样的,倒胃口。
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  牛杂,这个汁是煮得比较稠的,很香。
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濑尿牛丸、鱼丸,因为牛丸里面有馅还有汤汁,吃的时候会“爆汁”,所以取名“濑尿牛丸”。
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( J9 X/ L6 N1 F$ o: X2 V晶莹剔透的各种蒸粿子,皮又滑又Q,馅料也不错的吧,口水。。。5.39.217.77:8898& D8 W" t. i  `1 U/ N5 _- U
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这档牛杂全是牛肠和牛肺,超级爱吃牛肺,不干不净地也顾不得这么多了。公仔箱論壇  _7 _  ~  g  E, n2 B4 R

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这条街传出来的香气都很诱人的了,那怕挂个破招牌也有人去吃,这就是小吃街的吸引力和凝聚力。可惜这条小吃街还是体现不了广州的美食文化和魅力,作为广州人还是希望能有一条老广州美食街,类似于北京的前门美食街。里面全部都是卖广州传统怀旧美食小吃,展示一下西关美食的绝活,那将是人文与美食的双赢。

作者: ax1    時間: 2010-7-12 07:07 PM

THANKS~~~~~~~~
作者: henrybaby    時間: 2010-7-14 01:32 PM

it reminds me of my young age on that street. thank you.




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