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標題: [西式食譜] 意大利牛丸茄面 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-11 09:58 PM 標題: 意大利牛丸茄面

西红柿300克、洋葱70克、蒜末20克、罐装番茄50克、盐、细砂糖、黑胡椒碎、意大利综合香料各适量。公仔箱論壇, O7 L6 o6 Y' d
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辣牛肉丸意大利面原料：+ G- h/ k6 X G' h; V
意大利面2人份、黄油一小块、红酱2人份、盐、黑胡椒碎少许。5.39.217.77:88984 W' o, L, G, n+ y2 Q
茄汁意面做法：
红酱做好后就可以煮面了，锅中加入适量水，中火煮开后加入一小匙盐，再放入意大利面，边煮边搅拌，煮开后转小火，煮约8分钟，捞出沥干水分备用。: J- a7 c; z# J" |2 X# {
再取平底锅加入红酱，用小火煮开后加入各式海鲜或肉丸，口味随意，再放入意大利面拌匀，加盐和黑胡椒碎调味，出锅前加入黄油拌匀至溶化后盛盘就可以吃了。
辣牛肉丸原料：5.39.217.77:8898! f) v7 H: h! Q* E3 l" @9 q
牛肉馅200克、蛋清1个、盐、辣椒粉、意大利综合香料、黑胡椒碎各适量。

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