標題: [西式食譜] 印度美味搬进自家厨房 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 09:52 PM     標題: 印度美味搬进自家厨房


3 T% j( z, ]) d6 R. a5.39.217.77:8898[印度膨膨饼]
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" ?7 p$ u% v: G; t3 B0 r5 k将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 7 X1 {) _) P$ z- i2 ^2 b

2 \, A% Q. q! u8 S4 |/ C& N* T公仔箱論壇[咖喱角]
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: e9 V+ t; W' i6 l9 }; }咖喱角的做法:
% Z9 x  v4 F! t3 j+ [8 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ R' J9 W& h/ U9 \$ [/ X  t! T! t2 ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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  P' O) ^& C' I0 ^$ G  t% @【一份黄金咖喱角的配料谱】
0 v' d" a- n" T% n6 C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i- L8 f# ?2 p" ]+ h公仔箱論壇● 黄豆面皮：12张 tvb now,tvbnow,bttvb* p4 Y( f  S$ M- _) x/ ^# z! W
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 公仔箱論壇4 N3 `% `5 l$ H8 Z1 z) }+ l! b
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● 叉烧肉丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' B7 t: {- z7 T& f9 H: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 {  L" I7 ?
● 肥肉丁 40克 公仔箱論壇, Q6 ^5 s5 s- v/ \' x& ^
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● 虾仁丁 50克 公仔箱論壇+ o9 U: b  s) `: r

# h( U4 H6 _* V( w# A7 V" _/ g● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克 5.39.217.77:8898( h8 _0 C5 e5 \5 f- i

) y; Y+ M3 [8 Y- y● 太白粉 40克
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$ g# |! G% n! q5 S8 W( a8 V/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 盐 1/2小匙
' S9 t% c+ m0 m* G2 N$ f2 l. N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: }" t1 D  _2 _
● 糖 2小匙 # x; a: v6 Q% ^/ a% A! T7 Y
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● 鲜鸡粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t9 I9 c2 i% C& L3 W6 v3 R! X

% `: B- g  _+ l# Y5.39.217.77:8898● 咖喱粉 40克
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" S8 h: A. u4 v. ytvb now,tvbnow,bttvb● 椰浆 40毫升
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% f! f0 B6 P6 M; z[夹饼]公仔箱論壇! |9 G) {% t8 T

8 g% R2 Y3 e4 o8 Q, i, f2 d夹饼的做法和配料 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z  U1 z5 I3 m6 R2 V

" H/ H. ~! ?; t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
! R( b& J, C2 g2 v/ b公仔箱論壇
* t0 }" i: r% H# r! Ttvb now,tvbnow,bttvb干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 * s2 g$ C5 H* W3 d! ]- W

# N) R  g# Q2 C$ V; Q% l蔬菜夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb% c9 P  W! X9 R# u

: n3 E, {7 T" ]$ V6 Z5 w公仔箱論壇胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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2 x* \# O/ C3 v& {' l7 ~6 f5.39.217.77:8898乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ @) ?6 T$ a2 L" D

" E5 f5 N, t% {, F2 g) Wtvb now,tvbnow,bttvb咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 k+ Z. y1 r9 c5 V
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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  y6 C- Y* y0 I$ `; l. T& N[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.77:8898' `6 O# X& G( w7 @  Y
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● 腰果豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 C$ X1 ~6 B: G: _; w

# l" a+ \. W. c5 dtvb now,tvbnow,bttvb● 红豆卷 8 M) l2 i# T$ P

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6 x4 l8 F' q9 U, A公仔箱論壇● 大扁豆豆卷 & j. u; U- M3 o7 H% v
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 5.39.217.77:88982 ?9 X5 K' s1 Y* W3 x8 E, L- p

$ I! @1 m- t& e. x& xtvb now,tvbnow,bttvb（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。

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