標題: [西式食譜] 印度美味搬进自家厨房 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 09:52 PM     標題: 印度美味搬进自家厨房


+ a4 p1 p1 |" z4 O[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 C, b+ i0 R6 @3 X8 y

* v9 Z" W3 r$ n, Z[咖喱角]
; f: R9 K- B( r2 J8 H% M- S% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' t& b$ _/ M7 k7 X
咖喱角的做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 [7 E) S" q7 [0 z8 P

7 m6 o3 [8 a( M) \) q# o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 公仔箱論壇/ U) T, |' B4 Z$ L4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ |0 c2 ~! |0 v' q
（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 公仔箱論壇; I. t9 {8 A1 r" b: O# D

( D$ G3 R3 @' [* p: n● 黄豆面皮：12张
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2 M# D  v0 L+ \& e# R" G5.39.217.77:8898● 内馅材料：鸡肉丁 150克 公仔箱論壇1 J& D1 j" ^) [; C; M
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● 叉烧肉丁 50克
; r- l7 ]0 i# ?' O1 A) }. s! p" ~, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 R. j: X" b8 D% R5 W& y, v9 Y
● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克 tvb now,tvbnow,bttvb' r* U5 V5 }: j7 h  i# o- J

: g$ Y( @# l/ E5.39.217.77:8898● 洋葱丁 40克
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, N( o/ x# m& G; u% q( r% g: X! E* ptvb now,tvbnow,bttvb● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙
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/ z! e1 c! ]9 O/ E. e● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙 * I* X" t4 J; L- s$ q6 f

' l, b. }2 d4 P: i  P/ q( u# Dtvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 v$ F7 ~9 q

, y$ C8 l7 M' H% \[夹饼]
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4 ?# e$ C+ u9 L# Otvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料
6 w8 |. A) L4 k$ h* f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: a4 n0 g( e, y8 Y9 T0 `6 b
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 tvb now,tvbnow,bttvb" t7 B& x2 ]3 c6 Q6 X+ k) U9 l

9 q4 P% o* q( H" o3 ?& p+ ~8 R公仔箱論壇干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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3 R% V$ e6 ~/ M# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜夹饼
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/ i* S, G; B$ Utvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 5.39.217.77:88980 y9 h" M7 D# C# f
5.39.217.77:88986 q4 D; |8 G4 n' f+ c, y" k% h8 b1 p
乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]
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0 U- a: p1 t' Y' v咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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7 R1 Y2 B% o1 ^5 K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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$ S4 T& D1 `' l' {% w0 n[红豆卷]孟买豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb% q! u1 H3 j$ H
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● 腰果豆卷
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& k" h$ [' A4 r* y" x/ o  ^公仔箱論壇● 红豆卷
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- M6 J8 G9 Y7 {0 G0 A& I公仔箱論壇● 咖喱米豆卷
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/ G# P% H8 g- ]# E( e% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 大扁豆豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb2 X. H2 T+ ?* J9 ^4 ]) O9 C
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。

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