Board logo

標題: [西式食譜] 印度美味搬进自家厨房 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 09:52 PM     標題: 印度美味搬进自家厨房

公仔箱論壇( E$ v* r7 H7 V* Q
[印度膨膨饼] 0 i. g' ~* f" ]! w- j: q. C1 L9 V! K

# _6 s; Q* v9 a5 G( q# [+ D( O将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ f% K, Q8 r4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. T% t( [- e: E# r8 G4 N+ S6 O
[咖喱角]公仔箱論壇! m2 P7 G- j* M4 Y" C
7 |  j$ h- ?# F  x( _" [$ b
咖喱角的做法:
' L0 U9 ]2 ^9 \5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 U8 l/ H& }' ~8 Q
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
& s" R# s2 \. D7 m- C& w$ ?公仔箱論壇
5 H1 R6 a/ v( a: N$ B2 v+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 5.39.217.77:8898; ~" E% d0 Z: B( m3 C/ D
公仔箱論壇8 p! H1 Y5 E1 I  u! X4 A0 D* p
【一份黄金咖喱角的配料谱】
# C4 U  A1 }( o6 R3 ]+ q- x
4 J5 D* |1 S) K4 N公仔箱論壇● 黄豆面皮：12张
! n5 S- @  x% r) ?: v0 ttvb now,tvbnow,bttvb/ }2 k0 m( E% ~9 V: Z$ _/ x5 |, D5 u
● 内馅材料：鸡肉丁 150克
! O1 v1 r. `4 e  z( `$ q  T- R
0 u2 _' n: e! G5.39.217.77:8898● 叉烧肉丁 50克
; _" I; b' {4 D' C  |+ m5.39.217.77:88988 d% f9 W0 X! O; t: I* D# ^* N( O
● 肥肉丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb" E- P! U2 V2 ?& R

: e; ]0 q7 C# F1 S" B● 虾仁丁 50克 5.39.217.77:8898* X& W: K( i" N; b
tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ `' m% J( j& `
● 香菇丁 30克
, h" p) k; Z$ k5 q, }! j  e  P公仔箱論壇5.39.217.77:88988 F0 Q, `+ M" g, c$ c- N
● 洋葱丁 40克
) B1 B& c8 l4 P! |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* a0 B: c1 `; ^1 Q- @3 N  [
● 太白粉 40克   p1 h' q% n  S3 I) T9 {' M
( o$ z" a/ h! x3 i, T& F6 Z" ^7 D
● 盐 1/2小匙 1 `) M  Z' o: J, n9 {8 r4 ~4 N* \: Q

: |& \  R, ]9 u5 Z" A4 rtvb now,tvbnow,bttvb● 糖 2小匙 ' L1 c, L( X) {6 u6 e: p3 }

% d' u9 u0 U2 }# W0 `6 u$ w5.39.217.77:8898● 鲜鸡粉 1/2小匙 * L, @( u) p( K0 ?  X6 q, [" m9 [

6 _! c/ W1 \% Q5.39.217.77:8898● 咖喱粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( W& X: _8 V) G& F

3 I8 ^: [8 c7 r/ P+ p1 ^( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 椰浆 40毫升 4 _' J/ ~, u: \* o

; {" ?& z: G; f5.39.217.77:8898[夹饼]tvb now,tvbnow,bttvb# K1 w" e9 g/ z

7 H; V/ o6 k, J7 O( R4 a夹饼的做法和配料
) Y& h8 l. K, |tvb now,tvbnow,bttvb4 G) T' R0 C4 c
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
9 O, j* M5 w" B; Gtvb now,tvbnow,bttvb  S* U& R$ h( f; \& m4 U5 z
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
5 F( F1 B3 O2 u5 G' `4 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898& P. [7 Z  h$ m2 |. t8 u* @/ u
蔬菜夹饼
7 R+ a& l4 u6 Y! `& r  i: _0 Q* I0 }- f8 E! Y& a
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 5.39.217.77:8898. l& J- |3 p3 `8 P4 |; A
5.39.217.77:8898& m$ o$ u3 v: r, @7 \" J
乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 ) w% w" T/ M# o4 J
5.39.217.77:8898( |4 ~# h* y; R+ ~0 {) _
[印度腰果豆卷]' R* k0 ~! w! r: p/ T

( `+ L: E( B9 B  `/ I2 wtvb now,tvbnow,bttvb咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 6 ]! M) u2 p/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 w0 p. S" l. i' |- m' d
地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 tvb now,tvbnow,bttvb% L( k  Y/ @7 s! [
5.39.217.77:88984 `* U9 }) g8 }. c: J) g7 z3 [
[红豆卷]孟买豆卷 : D7 w; `3 a# {4 u

' ?9 \& p( ^: \" y; p" H$ k● 腰果豆卷
- }! c) C8 i7 @9 S5.39.217.77:8898
; B  Y! ^, a3 k9 {tvb now,tvbnow,bttvb● 红豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb% q5 p$ H+ e4 A( w% n$ L& D

3 m! }% O$ D0 [2 z/ v- m' V2 w! x% ]tvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱米豆卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% T+ E4 U2 L

  V7 u9 ]& q& B7 C0 [7 ?& O5.39.217.77:8898● 大扁豆豆卷 5.39.217.77:8898! E' ]- H  o- D4 L* }  {% U. f1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 K0 t" F8 a1 n$ ~
（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 : K' C* Q3 ?+ Q3 ]9 l' ]

  O# O. i. r- r1 F" k% m（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0