標題:
[生活小百科]
莲藕是治疗脾胃疾病的良药
[打印本頁]
作者:
qes2006
時間:
2010-7-9 06:22 PM
標題:
莲藕是治疗脾胃疾病的良药
昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！
W+ {) X! J- f. k1 h: x/ t/ utvb now,tvbnow,bttvb
凉拌莲藕的做法一
( [6 _! u- D" S4 x0 D! [
凉菜材料：
5.39.217.77:88980 W7 D8 H4 @! a
莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。
" E# B& K) F0 [
凉菜做法：
' X/ H7 G+ p& X# w* C
1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
公仔箱論壇- K( C a8 q# C) C
2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；
5.39.217.77:88987 Z' L6 C+ P# W6 j
3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
公仔箱論壇% g4 t$ `$ V$ V+ T% d+ ^
烹调技巧：
: w7 M& ^* b2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
( |$ v, b! Z" f$ k/ l+ z0 l9 k
+ \ X, C4 ~3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉拌莲藕的做法二
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# Y) V; y5 |7 F4 L
凉菜材料：
' d1 V" s8 b4 p" @5.39.217.77:8898
白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。
: Z6 R8 [" D% R' ^7 h' X$ N! ~9 h& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凉菜做法：
) C$ g' A- o( F2 C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；
9 h, J5 K) c5 r/ v: j* L公仔箱論壇
2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
# k: j& K, ^% R, y8 Q9 `3 {2 f
温馨提示：
+ z& x# ^* a% X0 O3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。
& a) a! j$ I; p5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?2 }$ G) A+ {$ S$ R+ Z
凉拌莲藕的做法三
8 ]% t+ _4 U3 p& o" ]# z# m" Otvb now,tvbnow,bttvb
凉菜材料：
tvb now,tvbnow,bttvb3 c. ?# Q# t1 p/ U% L9 Z
莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
9 u* L* `7 Q0 o& Y5.39.217.77:8898
凉菜制法：
tvb now,tvbnow,bttvb; s8 [6 m7 j! {. M
1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；
. a# h0 g2 j/ E" z7 D5 C8 S
2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；
1 L( `% o9 Q/ q& p1 q @! \tvb now,tvbnow,bttvb
3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]
5 q1 V" X. k! _+ a! {* d" Ltvb now,tvbnow,bttvb
( `& M4 W2 |+ h- R m Z: u
凉拌莲藕的做法四
5 T; m# }: u4 {" Z( j" F8 I. jtvb now,tvbnow,bttvb
凉菜材料：
0 p4 a% L7 K* S9 k5 O! N& u& W
莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。
* t/ k! U* | Stvb now,tvbnow,bttvb
制作方法：
+ X3 M# ^# o& v0 h
1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；
公仔箱論壇" m) ~/ S. ~4 R/ B
2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
& C5 E( s( v) x$ W Z6 z公仔箱論壇
3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。
- D, B ` n1 b. d' f3 }5.39.217.77:8898
营养价值：
5.39.217.77:8898" v( C+ @0 D- w4 Z: V; N+ j
1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。
! F% D0 x6 x" r5 o, \tvb now,tvbnow,bttvb
2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
. J$ k+ B$ d+ R8 n* j5 `公仔箱論壇
3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。
* o5 z( g2 U+ O& G% M- b) ?$ s; b公仔箱論壇
作者:
johnnie95
時間:
2010-7-10 04:47 PM
thanks a lot
作者:
johnnie95
時間:
2010-7-10 04:48 PM
many thanks of sharing
作者:
qldon99
時間:
2010-7-10 06:25 PM
Good Information!! Thanks
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* t& C- f6 \- v3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# ^# U2 v6 x, q' b! T
作者:
Frinson
時間:
2010-7-14 11:30 AM
哇 有D复杂喔 咁多材料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
