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標題: [中式食譜] 醬香酥骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-8 06:48 AM     標題: 醬香酥骨

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% N; |. `. {& W+ B5.39.217.77:8898材料
2 c* c7 V$ D1 e9 u3 m* Ztvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 2湯匙、腩排 200克(切件)、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法5.39.217.77:8898% Y' _! }/ M( a+ U! H6 v6 ^$ ^
1.蓮藕切去頭尾,刨皮後切開,再刨成薄片。
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) L4 y- h6 }2 g2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。& l! Y) X4 b$ h' u% l" K
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。9 d. g, ]/ |9 Q3 _
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4.開中火燒滾油至 120℃,下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。公仔箱論壇' s5 b6 H' k8 N& V+ G& P

% G" f. t0 B( H9 H- ]公仔箱論壇5.然後熄火,放入腩排浸 2分鐘後,開中火炸 2分鐘後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 f" s" |0 L" k- F) \6 c$ N/ m8 b

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