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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。5.39.217.77:8898$ ]! `. e! V0 E2 Z7 L
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
% D0 R. @" l* I7 }# Z% B$ \8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
% y1 g6 q* \) c3 ?公仔箱論壇我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
, o: n0 k6 a' O6 Y; t; S: z. H" y北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。tvb now,tvbnow,bttvb8 s  i- b- e2 n0 a
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。5.39.217.77:8898; [; z  c' V4 g" _: z+ x2 R1 g

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* h( S* I/ Q/ q& G5.39.217.77:8898身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
( `6 U' m  J1 `0 p. o. x: C7 i如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。5.39.217.77:8898+ [* n9 j( Q/ w% G" l3 ^+ g( d0 X
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  ^$ f' I6 t7 g! I# l
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。5.39.217.77:8898( w1 D! Z7 L- Y/ [. K) S  Q* d
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.77:8898* V; p; Y& L5 i/ D
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。2 t/ E% |  p" A9 f: T: k
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。% f) ~) T' ~8 p1 j4 L
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。公仔箱論壇; U, t3 q' a7 g8 O
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。公仔箱論壇. ^' E- u8 D) Q  B/ R  b" k
还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。公仔箱論壇/ X9 N% i% {+ H2 r' A2 B4 Q
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
: o$ J: K$ v% }7 S& M4 [总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
6 J+ {8 _  I+ U7 p" M7 D5.39.217.77:8898来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。0 U0 T4 q% I$ [5 D: k; _
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。- g5 k/ t: m6 u; h7 s; t3 r
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。  ^& E; I4 y) s. n8 M0 ~  e5 X" i4 `
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。5.39.217.77:88981 Z2 X8 d' B- @4 E/ `8 |7 g
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
: P; K- Z& ]. ~公仔箱論壇炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
: N3 x6 f% L5 P, e( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
! d+ Z! u: @( Y8 G' Q配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。公仔箱論壇6 O& h' d: d0 L+ @: G, U
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 @* V) ~7 Z9 W$ S' Y6 W+ N# q$ s
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
$ M' D9 {& \+ s1 w7 j/ [再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。5.39.217.77:8898  M/ A/ A. A: }
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。tvb now,tvbnow,bttvb1 l- f# h& x3 Q& {& K* ?* ~+ T
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。  I$ W/ }% t0 @4 C$ X! s/ J; ?& S
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
8 L1 `! g( D6 `5 i8 X4 j; H7 T螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。公仔箱論壇+ `( _9 @% q2 Q8 d3 s- S
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
0 G* Q  e( s, i' r个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb* P7 G  J3 Y* ^* A6 E
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。& ]6 w4 m; S; d% i
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 , f0 v% s- d* _4 s  i
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 n+ `+ h# i# h
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。5.39.217.77:8898$ p2 `8 v& y; c+ D; v
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 ]; r) ~6 b. H& O$ w# t
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
6 c9 u4 A, s) P. w3 O面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
0 f( c: @# k8 {tvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
; v$ h+ _' s  e! V0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f% j# l% c; h' T% s
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
5 R/ p& T! a0 ~# t; a公仔箱論壇虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
) z! ]8 `: ^! M2 t. S% ?! S5.39.217.77:8898不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
/ f4 x) z  J9 _tvb now,tvbnow,bttvb冬天吃,感觉尤为温暖。
- X; S% T% \% u& _% d+ C! L6 z8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 P$ Y# X  J# ?6 s2 K

0 K+ d  \* G: e: I0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b% S. j2 t+ K2 V+ h: w
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。6 Z; v6 t& S. [, H1 q( ~6 G( S) Y
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
) M0 W2 e) w3 ]1 F' e3 U公仔箱論壇面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
; q7 S" @4 S7 R1 Y& ?% m5.39.217.77:8898尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇/ a* @; s/ h5 o1 ~' N) Q4 ^
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。5.39.217.77:88986 w# \) N8 L' c* K' |. w
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......公仔箱論壇  n+ X% |6 t  [3 T9 e8 G$ O$ d- W0 i8 k
一时间,味蕾是表达出了需求的。
5 P* J4 t" V+ E0 J' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
# G! W1 s4 c5 u& I6 n" Q% q5.39.217.77:8898这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
  g% T" z6 R' f. V7 C# m+ e7 Itvb now,tvbnow,bttvb店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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, X! U3 U  \% R! c, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“佬湘婆”卖的是湖南米粉。公仔箱論壇9 S; `/ a8 @9 G( r$ k& k5 z
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
3 X  A7 M* O% P) }" X7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
1 b* F" D8 S# y; O1 d公仔箱論壇我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。( U: I( c: L" w
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
+ s6 A) K: V" I: X0 Z& Z店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。tvb now,tvbnow,bttvb1 k; d- Q6 S. z* K
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
, i! M! k# |1 I9 D5 P+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
! X6 f" F+ n" t/ `& w; h婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
7 x$ @3 \* i) W. m5 I受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
( S+ b* A5 R8 y# D5 o) L0 u5.39.217.77:8898并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
4 o! b" I) G+ n" [( B2 gtvb now,tvbnow,bttvb店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。5 L5 i5 v( ]' Q, a
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
) u' R; W+ e0 b公仔箱論壇出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。公仔箱論壇  S, C* q9 M- N. u
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
8 u, V; z( e1 @9 A公仔箱論壇臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。( n% G- |7 x8 _4 Z8 b
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
, |. y; K+ w, l3 r% D午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
2 e: B6 r6 `/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
* U$ z( d" m3 O, \8 W* D5.39.217.77:8898店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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    公仔箱論壇8 n( j8 y; t% M% t6 A. A( B

# D6 ~9 t2 b$ a4 l/ U% {4 G- E“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
' a5 ^: Z% H: L  N公仔箱論壇先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
5 s5 F0 }1 }$ x+ u* u面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
$ O  h5 s! a6 r7 ?3 A' htvb now,tvbnow,bttvb店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
8 l1 v' o/ z! _7 p) x6 e9 ]10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
7 \3 G' t8 q; j0 c" z) y  x店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
3 X) c1 W6 Q- L位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb/ E; {+ }) v/ x0 w3 Q1 F7 ]) T  G% a3 f
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
, T/ k* P: T* i  F; b/ a4 V& A然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。/ D% @# W. x$ f9 [5 a# W; v
大米皮很好,肉夹馍也很好。公仔箱論壇: Y5 V; r/ ]0 _; e3 P5 t, o" a
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
8 A6 T1 i& ]! I6 Y店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
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3 H7 y, q8 _! a( Otvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。公仔箱論壇, @3 |) P9 G" B! w) j$ ]* d8 I
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
! N, B( r! j! F' b( w: u5.39.217.77:8898和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。公仔箱論壇! |) F, D9 K# |3 x; q# R) O. `
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
6 ~" s. q1 e  ^  a1 h2 }+ I5.39.217.77:8898凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvb now,tvbnow,bttvb! {  x6 L' D4 Y* L( k
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
& e7 e9 H9 j1 q; E4 y! d) {这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
; `' j' @  [5 A4 j% {公仔箱論壇店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。# L$ V# z- X7 B1 }$ O
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
# W4 p% W% ~7 d9 q4 `) y$ b说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇* U4 _+ C# s7 l4 Z+ d
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
/ f6 y4 n% _) M0 A6 v, i3 \% j麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
' R' B5 V: u% e6 i熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。; |4 y2 ?; ~* v  }9 p& O% s0 _% o
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
  F, |3 o- ~0 M. ?+ |. k% d. ]' y5.39.217.77:8898店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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& u. d* H3 p6 ]7 L( ]+ Z1 R- g/ [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 J- x8 g/ E% `# v6 o" F
        
3 J4 R6 p. f" M" W1 _0 x1 ]0 E) i第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
" f* Z. ?8 R; ~; B公仔箱論壇若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
* b  u" J* r: ^: {, W3 x; ?tvb now,tvbnow,bttvb店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。- P7 ?' d5 E$ M5 y
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。5.39.217.77:88989 f1 Y. C/ f$ ~) C$ h
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇0 p# G# X9 [% p$ P2 o5 P6 w
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
: R. a9 B/ [6 n/ ?! Y( k2 k9 ?配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 }! O: {" y2 e
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb% K" {# C3 ~3 p# V
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。% V7 t0 p  {8 M+ b1 t7 ]( P" |" I
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/ Z0 f: D- k: J' V: B! |% G* n西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
9 M" E- R. K* C0 s- E& K; V$ U# c' Atvb now,tvbnow,bttvb就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb& F' ~* I: R- F  [
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
$ A0 E# ?3 k: F0 n1 Y# ]$ z8 ?公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
5 r. x5 G2 ?# {, q: t2 {0 g公仔箱論壇辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 g; |8 A' y) S
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。8 |- W' J! O# U) a: o
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5.39.217.77:88981 l3 K# k& E8 B
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。4 _# a, U% a$ R2 N  r
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
" ~0 L% }* V2 Z5 w# ^1 o5.39.217.77:8898店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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) B5 y. L/ S) m$ P2 x4 l& s( ~. g公仔箱論壇
- \  n( O: Q' {, m( ^7 F& I8 Q
* q) Y* ~. Z5 {' {7 h: y- h$ S公仔箱論壇爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
/ {) Q' r1 C( V9 v0 N% \tvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb. s" p  f" M( a! Q
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ ~! _, \0 J3 Q
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
( m- B' }5 w5 l5 l/ }4 T7 a' F甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ g2 a/ P+ O: p" N3 P
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。公仔箱論壇4 X% @5 b; x/ \# ]: Q' n. n' d* K
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
8 N/ w$ F9 C+ l3 wtvb now,tvbnow,bttvb简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。% G6 f" M8 h+ l  R
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。& X0 A0 V0 s( P8 U' `4 X
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。5.39.217.77:88983 K" Q' `+ Y9 @0 C0 N
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" U) e* T) c( m  K" k% n8 v
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。5.39.217.77:8898; F) n5 \, Y4 r2 _5 w
店里装修很西北,菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- ?6 n" D! G0 Y3 r8 o
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。5.39.217.77:88981 F( Y9 r0 ~# t, n6 [; h2 s. k9 Z" W
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 W% P" z- A; V- @; Q
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
4 n9 B- M1 t; t; e1 F* a1 B5.39.217.77:8898除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。5.39.217.77:8898! C7 ~" h" K" O- q/ H3 E" E
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
! g6 T& G0 J& F% ], K5 B4 `) |5.39.217.77:8898酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
7 o' B1 \8 G9 s; U1 d2 w: Y价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
' r+ }$ J- h, P- n9 |' t店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。% Y! a( q" ~; f/ Z& s% C6 i/ t
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。9 t( z* m* t4 {3 P
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
5 m# A, Z8 z4 X+ I  j3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
: ]- M) ]" R8 l4 s% S: @! f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 ~. [8 Z) N1 c! L- s- S8 U
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ W# S  O  D
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。# V# K: [1 N8 ]- D7 n9 a
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。$ D1 g) J9 T5 H; |' w
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。5.39.217.77:8898: Z, s$ L: [7 F3 z" t8 _& X
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。公仔箱論壇7 r) i: {3 X6 B- q% I6 k
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
* W+ c( U. S6 j6 |+ E! b9 G, q! i店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
+ T9 v" [9 f3 ^2 F5.39.217.77:8898红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。, a/ m! t: G6 f9 B) v" f/ v# S$ s
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
  a( X& G9 Y; {  z. I  _店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
& `; a) S3 X& u公仔箱論壇同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。7 m* I) a) ~5 r; Q/ p
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
; F3 ~* m* G% p6 \7 b1 J6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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% U7 f% w6 {: j+ Z% D2 F  |万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
/ ?6 `) l( Y4 i% ]3 [( O公仔箱論壇老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
# ^6 s2 @# A& V5 t0 S而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, Z; }9 l; }
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
- Y, ~" \. O' j# p$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
: M- R5 D/ J' I) ~/ l/ H0 O5.39.217.77:8898意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。tvb now,tvbnow,bttvb! W, j' x7 J6 |
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
1 B( m+ L- I2 h- w' N5.39.217.77:8898“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
) B3 m- f3 u- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。5.39.217.77:8898. s5 e# g+ H* u3 O
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
. b2 S5 U$ d* R2 r  \tvb now,tvbnow,bttvb拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
+ V% F4 t& p7 A3 o) Z5 R' m# U店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。
) {0 f3 O+ L, m5.39.217.77:8898店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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- o) t4 `0 L: ]) ]6 h后记:
$ E9 \" H. r. G8 m# {公仔箱論壇写了这么多粉面店,补充点废话。
4 m  h0 v# U# R4 A有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。公仔箱論壇5 x( Z1 l" d) e' X& C
本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! H8 K! ?( Q
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。
6 Q- M. u  b- K2 X3 G0 Z8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 W; J$ o% Z% H
面条是个本质醇厚的食物。
! R& |7 v5 y; @5.39.217.77:8898经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
8 S+ y: s8 \6 f; ktvb now,tvbnow,bttvb平和视之,便是对待它最为周正的态度了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 s9 v0 |5 ]1 h& i! u5 F) r; }
我想,食物,它也是有灵性的。





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