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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。公仔箱論壇. Q+ C4 i' t) z) i  Y5 r: ~
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。5.39.217.77:8898) a% S+ r4 J# ^' x
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。' k  x! c, f( ~
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。9 c, {/ o* _+ M* q! A0 c
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。公仔箱論壇8 ^* K: D& b9 q' D1 f5 M: C. j; q
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。公仔箱論壇+ E: F, m9 g5 ?! P) u' S7 A

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( e, R  y( U  U" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb- Q& H( `! u: d
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
' R* |$ P+ d/ P8 r2 z+ @5.39.217.77:8898北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。5.39.217.77:8898. {$ S; I1 T9 _! t
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。6 z% X2 l: D2 T) s
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.77:8898$ x, e' b0 X+ r& [5 s# }/ o
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
9 I/ r% W1 t: W7 G* |面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
$ C, Q$ {. @+ i$ g# v! q; G公仔箱論壇还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
2 Z% j! k% [: Z7 Q2 }tvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
4 q( F! p% {0 X9 a还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  K; ^& {4 n9 P3 a
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& K7 L+ l7 x) ~5 y  G
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
* G; x) l- o) r" C来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。4 M" K& s% `& i$ z' x. b
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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  S7 w. J" v  U, \坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
! p( o  r" Y& Z7 L6 I5 }9 M5.39.217.77:8898来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb6 W# ^9 C" u; J
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb* `8 x( g, g% U
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
& \( s( B) o; \& V; n/ ^% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。6 l" p9 O3 `# r
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; O/ W% ~6 v$ ?% g3 I, e
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
4 a4 |% |+ V" C8 Y3 S* ?% z0 `5.39.217.77:8898牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
; Q  N( s* N" s' ^0 b5.39.217.77:8898再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 U" o# B  v! L; q
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。5.39.217.77:88988 G+ n* |. n6 G' n  l' H- F
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
  b. Q+ w- I" E1 x1 h% z, e5.39.217.77:8898螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
- `7 _+ Q$ O# d# M) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。, c# g3 W7 e; x8 E9 L
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
) Q5 o/ r# p7 k; B) j. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
) ~3 c( x3 h: a$ s0 Q: C, i7 F; V" |tvb now,tvbnow,bttvb店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 tvb now,tvbnow,bttvb( l' }, S, N7 o; b3 b3 _) D
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。2 ^8 K3 h1 `$ Z, A/ n- V2 F
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。5.39.217.77:8898- h0 n. u/ E2 ]% }  i/ u
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
$ S- A; Q$ t+ n: _6 h) S6 g, h我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
) f  [3 {1 F- z  r7 g4 U) Ltvb now,tvbnow,bttvb面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。5.39.217.77:88983 w9 m8 V7 k4 P  s2 D. R0 V' G
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
4 r5 U9 _9 W  p/ v店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
3 N' z  `" `$ i) ^& R公仔箱論壇“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  F  ]# C- m$ T
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。5.39.217.77:88983 {$ y1 f, W6 \' c# H
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。9 E/ f5 @. `2 v
冬天吃,感觉尤为温暖。
' S. A6 j4 U$ N+ R- J, Q9 }: a! i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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- c( a6 |* K. u* V. O“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
1 k+ T" A  ^7 Z5 Q3 ptvb now,tvbnow,bttvb而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
% ~5 V8 t0 `; a8 c5.39.217.77:8898面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 u4 K! T8 D' j. `
尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇2 P! {8 T0 {6 G: j: u
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。8 _# V% N9 Q6 S2 E5 N
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
, C' a! o0 r+ h; r一时间,味蕾是表达出了需求的。公仔箱論壇, p+ o7 Q- j' H& P! e5 R
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。5.39.217.77:8898: K0 v1 T% I- }* q
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。
6 D* ^+ l+ |# S9 A# L/ gtvb now,tvbnow,bttvb店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。2 ]& ?5 k9 y  i* f/ h3 q3 L: U
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) V; y; x; w* G! @7 z7 btvb now,tvbnow,bttvb“佬湘婆”卖的是湖南米粉。5.39.217.77:88981 k5 g/ u0 g) P
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
% c$ c: y. i. f/ d于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。2 r7 Z* j+ ^4 T/ E7 J/ C
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
- L: a6 S  V. |6 \有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。公仔箱論壇3 S; O& E  N0 D: h# `7 p7 I
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。+ s' x( @3 L- d, a8 B5 R
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
9 L5 F) O5 v# z+ l( @2 N+ |公仔箱論壇因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
( \1 b! I! Y/ x婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
% C! A% R5 U) v) F, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇  P/ n( F. E9 J8 \
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。: K/ _/ B3 k. q9 `
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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' x9 {7 {: i1 J$ A/ ]( @- O雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
* V. R1 n5 X5 q4 O6 d, ^, G  I5.39.217.77:8898出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
5 n- H9 ~6 }. D/ }5.39.217.77:8898端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
8 Z3 M8 D, T2 [, A: d2 V5.39.217.77:8898臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 o, c$ e$ F1 Z& b! d
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。, o# a2 G/ c' n" F( p, ~
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。公仔箱論壇/ j3 y" }0 g8 c# Q9 |5 D3 j
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。5.39.217.77:8898$ M8 Y+ i) A+ n
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  u! U/ l# k2 [& G

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6 n9 Q; x) l. T/ I" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇, j3 ^- e7 r$ {9 Q
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。5.39.217.77:88985 d0 q( x' X1 I1 g
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。公仔箱論壇4 C1 k" _* h4 J% c
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
$ M7 c, P- \" O7 l10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
- E( [. t+ E0 Y# I: f) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
/ D1 `6 Q$ t. ?$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
! e! c/ J% D: g5.39.217.77:8898面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。" l& C# ?1 s# [/ A$ p1 F' `+ a2 C
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。5.39.217.77:88985 [8 ~3 l6 H( J
大米皮很好,肉夹馍也很好。" x  u0 L' X4 W3 `+ w$ \9 q3 |
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。5.39.217.77:8898( e9 B; i$ A0 z3 ]# d5 ?
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。tvb now,tvbnow,bttvb* p1 X  k& h/ A$ y5 h6 L

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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。tvb now,tvbnow,bttvb5 D! O/ I6 A# H6 c
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
  H4 Q: Y( q9 J% u$ |9 qtvb now,tvbnow,bttvb和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
0 F- x- c9 p% ]7 B! r“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
4 {# z, j+ k' b/ Z" F) itvb now,tvbnow,bttvb凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
6 l7 `( T% q) \  d- utvb now,tvbnow,bttvb这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。3 n; p! u- A$ P3 T
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
( k7 M5 `* T7 b& }店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
* e: D& [# T0 O- Z: {! i第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 ^  X6 u2 O" j4 }% X; R
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
$ [. P. m+ _; ?: L1 ]9 L5 j5.39.217.77:8898后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
6 m' N9 J% x6 }# M' a1 X  x5.39.217.77:8898麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
7 ?& n% D5 k9 f1 l4 X& p; z1 E! L熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 S, j" C& z0 w! h$ f$ @
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。公仔箱論壇1 Q7 Y4 U" E4 t# f; |
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
' p/ B5 q: z! S* d7 A- B1 E0 j- [# ?tvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
9 S& i# ]% Z# S. M% @- xtvb now,tvbnow,bttvb店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。5.39.217.77:88988 N8 E( i9 m9 L4 R: K& H# W. _
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb  L; S1 ]+ J# G: Q- t: q
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
" d! }: T, b" @" V6 f/ \汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。5.39.217.77:8898, a1 O9 j: u9 v# m
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
& M9 Q& N# d0 u公仔箱論壇要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。公仔箱論壇  A5 Q3 b; U; O! j
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ Y! |, T( W; n5 ^" A" f

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. @  D* ~$ l5 W3 E西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
/ _/ E! q) H. A! e( A就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。# `3 U9 ~0 D& G& {% b
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。5.39.217.77:8898. m) w1 H" w) T8 B0 A, @9 O9 y% w
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。5.39.217.77:8898$ f5 B- J* E9 ]' P4 @2 B
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。5.39.217.77:88980 \  x4 B" g7 ]( m$ o+ I
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
( F" o- j. b( n7 F6 u公仔箱論壇不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5.39.217.77:8898. I$ c# y9 v4 T- r
我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
- {% U/ {- j2 T: j2 [; h$ Btvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
* T2 b2 x( P, W" i  v/ |: r店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb5 l) }3 j" \1 F; \5 ~
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" ?' d( U, G: o( t% n5 ^5.39.217.77:8898( E3 U7 z- w  U% Q
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
. A4 {: X% e5 m, B而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
) K# z! {6 y) o1 @: z由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
: l# n  Z0 l( F9 M* m; V$ P公仔箱論壇然而,这不影响我对于这里的喜爱。
+ n2 v5 s8 h* X: _2 n; t* r1 M甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。5.39.217.77:88986 b% d3 c& v( F$ u9 g
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
- b4 ~& N$ F+ l" R& K+ H; S( P, P& Htvb now,tvbnow,bttvb每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
' `9 f! M7 H6 {: H  k# q4 ?/ g简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇' U" J$ S$ S" N" d& X
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。
( V" Q/ U; s" [# Z, D( K5.39.217.77:8898--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
) J2 U- K. @2 ^. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
3 N7 x" G& {. n! j7 @- Z公仔箱論壇店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! X+ G2 E: R+ G

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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。5.39.217.77:88984 x( s. P, ~  w0 v9 ?" W$ {* X
店里装修很西北,菜量也很实在。
1 _1 M: j0 m' Z( k2 F莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
$ ~  M9 Y3 k6 p! K' `' H- B* L听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: g8 B- a7 Y
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
8 D& P; m; t, H) [- R" Q; B( A5.39.217.77:8898除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ {# C4 i2 \( t
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。2 C& B+ Q- l' ]! m, d
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。: n! d( }/ Y" y
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
" B3 i/ {/ j1 h. q  {& h1 rtvb now,tvbnow,bttvb店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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5 ]4 c6 i" y3 f8 X# I一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" _0 `+ P6 i" M* O- k) z
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。5.39.217.77:88984 |0 J% g% k/ f' V
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。7 s- ^, u7 }% E4 c: T* t9 _
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。7 Y' f: L7 e: b* S' U
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。5.39.217.77:8898/ ^+ h& g3 z+ i& f- ^  @7 l) D
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
0 x4 c' ]; r4 S' z( n1 w2 k+ ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb" O% @+ p, ^) D6 Y/ d
用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 |6 d; u" J+ E. z6 Q0 N, s# I
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
7 B( ?! x7 A# H6 q* C$ Atvb now,tvbnow,bttvb难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。  f  p, O! A4 U
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. Q- M% o6 q' K+ B! ]: H
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。# \3 y( u, j; b* R- l
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb7 n% U8 b! M' r. W3 w/ c) b
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
$ @4 U$ |" t$ c* z2 _. t# w# U- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
" J% E* Z3 F+ n2 C- n7 H公仔箱論壇蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
2 q: Z; `8 ?* }0 ]$ u) Ltvb now,tvbnow,bttvb店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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4 z' L3 R9 J! a: X" J) U6 E3 Y; _( Z5.39.217.77:8898万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* k5 R0 ~. H0 U/ N+ {
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。公仔箱論壇/ q$ c: N3 j& G0 j
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。' W* }+ R" ~" h% S' ^
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 U. Y$ f1 Z1 t# B, x2 \
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
' g- D5 }5 |% I' Jtvb now,tvbnow,bttvb意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& ^6 d* Z# X! J2 j) D! H$ S
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
1 Q* C: V, R! ?" o8 D' T0 l8 ]“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
+ P4 u, G: R1 M: W: o! e5 N" a' V$ ptvb now,tvbnow,bttvb店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。5.39.217.77:88985 l. A/ A$ l+ S2 Q7 D
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
/ w/ s- Q0 F# J7 f9 D7 o) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。公仔箱論壇0 q, f- u! s( R* ^* w4 ^$ V% @
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ w# f  G' }/ l. K6 ~
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。# s6 T4 W, y# j

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7 w2 R2 i2 q4 `  G3 ^7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后记:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% B4 a8 j& }$ g
写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; J  B" [7 L8 K3 Z: b
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
( E/ ~  C9 u7 g' P2 i- `. D1 ?本文就不过多收录了。* z8 f7 f; W+ L9 a& f
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# B/ r% o- o7 R
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。公仔箱論壇8 c1 v' \& w% S  ^6 L$ ^' \; s6 M0 {
面条是个本质醇厚的食物。
0 @  V: A$ G' `/ G, _% O经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。
; V7 A. r3 ]9 I& V1 O公仔箱論壇平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
$ a7 m: `8 f; s; f* ?/ s5.39.217.77:8898我想,食物,它也是有灵性的。





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