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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-6 10:25 PM 標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# ]0 p( g5 D3 O+ S+ E3 p! y* |  G! u
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。  q8 x$ t5 C0 g, ^$ X; e5 T
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。8 }# g: @3 C0 n0 G7 U$ R7 Q
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。5.39.217.77:88983 m3 \# f  @4 `# t8 F0 S) v
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。4 b9 S. Z# U: ~; ^, ^( B
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
* ~4 R( ?2 T8 e+ j& p# t话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。公仔箱論壇1 d3 R( C1 L8 B* a9 c9 R
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。公仔箱論壇) m# Z) ^' H: n& ?9 w, d
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。  R  ]' k; H9 n( A+ Q
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
2 F8 X1 D' W9 U还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
* X4 W5 i/ }* q% n7 P$ ~总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。tvb now,tvbnow,bttvb  o% b' }" B0 ]+ q% }9 L: w
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
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2 |( ^9 }$ h  i. z& l坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 g( j! k1 ]3 G7 @1 h! k, V6 q
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
' x7 `- {, r- F& o( o; i- a炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
* ^7 \2 C9 f& N: u3 Q并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
" q7 m' O7 N0 U1 {: P( K配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" R9 B$ B3 d4 b% m/ s0 b; `
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。5.39.217.77:8898$ u! Q( H; ]9 f4 v, f; g
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。# A9 G, L! X1 a1 b1 h5 ~* B
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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5 ~" Y3 V" p2 G( Y: d5.39.217.77:8898据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。5.39.217.77:8898  \* s! P6 `; ~! i7 @, y
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# @# N6 ~+ y6 f/ O, h+ G9 ]
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb7 @! Q) I$ Y7 q6 k: ^2 x
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。) D$ i, h, A4 }( q  P" k
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
4 r1 }! E1 J5 F! m( {5 b# o8 h由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
8 B, a; X1 f, D' _* l店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。公仔箱論壇+ Z" j; B! I; {, V6 o
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w% s6 E0 D- U/ e% _( K4 v$ O
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
' x% `$ K* f( Z公仔箱論壇面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 H! i' v* k6 J
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。公仔箱論壇9 Z9 y5 H0 F( P' ]  O- T+ v* ^; B* q
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。5.39.217.77:8898% Q) E7 j- f: \& c  a# G" z! t5 \, Q
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
7 A; q  l0 n) e: L' V虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。3 Z5 u  f; T4 u0 U, S- X8 x
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。5.39.217.77:88987 o( [; S0 B4 x8 A! o
冬天吃，感觉尤为温暖。) J" g' q( ~2 L' w( _
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。; l- M& B9 p2 ]( Q
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 T% f8 Z5 d, g# G1 [8 L# m
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。tvb now,tvbnow,bttvb, S4 u0 ^0 E* u7 W. x5 h/ d& I& C
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
% {$ a) D8 C3 U( `尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ |( f- v+ {) m% h
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
5 l1 v) B. l  b1 C- l5.39.217.77:8898一时间，味蕾是表达出了需求的。
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。5.39.217.77:88989 J! X4 U. A* b3 x$ `& G, {6 Y
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。$ D; ]2 E# ]' ]) T' M

- ]! Y  L* }/ h- k" L6 \“佬湘婆”卖的是湖南米粉。- j' ^  k% c9 N& z+ q* p0 c( J
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
; {# J7 z4 Q# g$ s" U9 x3 D/ y于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
1 U' }( b9 R; `# N我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。5.39.217.77:88981 \+ r1 g2 s* i, E6 h+ j
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。tvb now,tvbnow,bttvb- i* Q1 ~) j# u" G) O
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。5.39.217.77:8898  N( L: k0 S# ^9 H8 ?, ?) M. a
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
, {) m9 }9 \6 i; Ptvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% g: l/ k7 o
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。5 a/ e, n8 u8 K: d! `5 q7 `* }

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: R7 \; C6 q  C雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb! h$ W0 W2 S5 x- D) K
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。; N* N: t$ E) r) `" ~4 \
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。5.39.217.77:8898) r  [# |3 m8 E# C% v8 u5 r9 X
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。公仔箱論壇( s1 ^' E5 D9 `9 h
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb# C- O' F0 K; U! ^
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。! m' g7 e. U7 g2 b
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 C) x4 f3 y3 R3 O# D
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。公仔箱論壇. ^$ d9 ^2 n3 q8 n; Q$ o
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。; _7 C, |5 K/ Q( {2 b
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 u' q+ }' _; ?+ X1 ], ^
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。0 D8 w0 a' g  M$ v2 m
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
# n* F4 W7 P0 @9 etvb now,tvbnow,bttvb然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
# G, k+ Y6 V* {% y8 ~: N4 q) S# ^大米皮很好，肉夹馍也很好。
# h/ H" o/ C: w+ a/ C6 g我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. x$ b3 Q/ g0 o1 G5 B
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。) A  x, z/ U* L- `3 p7 {
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
: m1 c6 {' K" b# ]& K% i“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。2 e% K: r8 f+ t, D
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
# q6 |4 C; K5 r$ b0 c5.39.217.77:8898凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.77:88985 a, K1 ]3 [* g8 ^
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
5 L( k/ v" G  C1 _0 |$ [. ^这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。公仔箱論壇# p2 C7 ?0 D0 m4 m% F! i) J
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。5 T4 s$ \4 @. g
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 ]; \, W( `% W+ g. G
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 j; ~1 }- Y; ~5 `
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。公仔箱論壇, o  B: Y# h. V* L: _" P) P& J
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。# A( Y" p+ K& c; B( t
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇5 s2 ^  p" m% l0 }+ r/ `
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
, n) R- K  H( G# W4 {2 A; ~3 ~店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
+ d/ o9 `; U6 _& E, [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 i0 [% g. h( x  S- S( u

+ N& C5 Q5 D. p# F/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 ^2 u/ ?9 t- z* J0 ~

第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j7 u2 J. V1 s( F/ |3 E4 n4 b
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
* U5 N' b" V0 N1 R, C0 {店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
$ Z* j2 p5 B6 @% s' `! ]米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
3 E! G+ G  e/ L7 H3 D2 n. O汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
5 H# s' x. B, e. W0 ~; i- A+ o店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。  _# D: v0 o) R+ }

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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb! N9 n* f& B& n: \4 L$ ^. K
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇/ J! H& R' F) _2 y& `! I
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。5.39.217.77:88987 l( B$ k5 T; L# k4 F# g% J0 J: l3 b
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% ~$ ~  F5 O: d0 f
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。5.39.217.77:8898: z& G' }7 }8 S8 C
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5.39.217.77:8898# v& {+ c1 G" r  ]
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
; ~5 I# ^# N, M' K' R5.39.217.77:8898吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。: E% M. n4 G, r, z; {$ j3 ?( d7 x
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。5.39.217.77:8898- _" ^  X9 _! ~9 Z
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb( c9 k. B! z7 c1 l. Y- m+ n
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
% L9 n' g. k+ c+ d& A+ g公仔箱論壇然而，这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb" M6 t! g* g: H
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。3 D/ K5 J/ d0 l9 V! C2 M
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。1 |. a4 U* ]# C# F, M7 x
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
4 S# V, B; ?  j% V1 t5.39.217.77:8898简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
( @/ o  q( l3 d+ Z1 j清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。% V$ S$ F, W) W$ Q
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。- U& V. K6 d: A8 _$ D/ T
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。tvb now,tvbnow,bttvb6 n( ]( c4 B9 B3 p
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb6 N* t$ l9 e6 M% t: z5 P
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。% j7 ]$ T, ^: h
店里装修很西北，菜量也很实在。
1 R' p" a/ G$ X6 d7 `莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。公仔箱論壇9 b5 I' q4 y& i" H
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。- F% Q/ `8 s6 p. J
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% s7 _4 p( s7 w( y( z: X
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。公仔箱論壇6 X& z8 e8 ~2 j5 V, i, g; V5 x
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
) d+ r, S* m& i- C店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。

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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。公仔箱論壇, @/ Q( z8 A6 ]. h5 ?
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
: P- ^- {9 P1 ]' [/ w0 ^公仔箱論壇“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。5.39.217.77:88981 B" l! r. v+ w3 X
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
" b- v* C8 s; L, n洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
" C* ]) [+ }4 l) U5.39.217.77:8898面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。$ W: v) ^8 G$ j0 J( o
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。5.39.217.77:8898  w9 p1 Z: j" N1 I
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。5.39.217.77:88988 ~* w1 {- i6 e: V5 W1 W
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
' u  H' H# m- [$ R. {进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
7 |7 b6 c. |" @9 K" L6 \店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。5.39.217.77:88981 s! b# z" @6 [$ N# }4 ]' j
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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' N4 G; j" I4 Z万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇2 O  U; ^) c( N1 Y; ~; ]
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。公仔箱論壇% m3 u# y0 w3 d! |- f
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
2 D4 S% }& z1 y不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
* x8 e; q) R6 I公仔箱論壇“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) ^' t" u8 ]$ H6 W4 l
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# b, ^) X) s* R3 b
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb* _8 _$ A4 Y( ^0 M5 a; Y' k' @
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。tvb now,tvbnow,bttvb4 |) p- H- T8 t% [8 ?
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' X, P6 S7 l

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后记：
写了这么多粉面店，补充点废话。$ ?9 W! G0 |6 |, t1 F
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
本文就不过多收录了。
+ U+ ]' E& @& N3 Y9 {还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
, x  S! F9 R- otvb now,tvbnow,bttvb如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
面条是个本质醇厚的食物。9 n! M) s9 G1 _* ~3 F. T- O
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( K" v# H* q' c* d9 h% p
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
# B8 X/ c' Z; k) g1 d我想，食物，它也是有灵性的。

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