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標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-6 10:25 PM 標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。+ v! v/ t3 L- z. U
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。公仔箱論壇' I# G  A9 h! s2 W# _5 k+ S% e
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。5.39.217.77:8898) `; Q! V% b+ b- {3 b4 Z$ T
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- M) ~3 g+ S3 S
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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$ t+ ?2 v* s+ n( e5 E公仔箱論壇身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。tvb now,tvbnow,bttvb$ _* {5 w, F; \0 A; @4 x8 l; x
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇! I9 h1 A7 C: `" `; X9 L; o
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
4 H! P' T  O! j/ [; Z! ^5 b话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。5.39.217.77:88985 w- A" S1 n4 p
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。9 y; _! a# F5 A0 A- w* ^8 g: Z; P
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
) \8 k0 P( ]: m# z' ]面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。公仔箱論壇8 A5 x2 ?, U! o2 y4 e( ~
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
/ D+ Z  t0 ]4 s+ m: i5.39.217.77:8898光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。5.39.217.77:8898' `: l! O6 [/ M0 x; l: F$ M: j
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。5.39.217.77:8898& @5 W3 L' ?* h% `9 v' @0 V1 ?* [) _
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 K3 Z' r: w
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
" G3 Z# n( l8 K1 ~来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
3 l2 y. c" W+ g8 G公仔箱論壇店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。公仔箱論壇! B5 i: e. G; q

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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
% d4 H( T5 L$ V1 i& O5 m/ A6 S来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。5.39.217.77:8898# @; N# }" r* C
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb- n" z; v" q5 D, u
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& O2 L0 k+ Y( ~- u( |8 b
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。5.39.217.77:8898. x# T1 `: |& E
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。公仔箱論壇5 m/ S1 A- Z% a
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
0 `2 S- U: v: h3 J& m4 P$ r! ^再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 ?& F% w; K5 V2 M3 H
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。# q- K3 s) c6 u( l
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2 ~5 I4 |- L1 u0 W公仔箱論壇据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
) @" P2 c8 }0 E8 [公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。8 s) J) c7 G( n2 Q- f" L
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb- x- E8 R+ |: o* @) @& [! W
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。2 F; S. V" a5 e/ s" r* N$ O6 \
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 / k/ \( D* [! z1 l1 X& f

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$ Z  P2 Q3 x, v# f+ c4 b8 H7 v下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb& J8 r- Z! n  L  G6 v0 O
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb' n& f0 k: N# d) G! x3 K
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
% W0 n. _' o% _; y& a5 M& A值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
9 f7 ?* n; R5 @" g6 |店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 \2 x2 C! ?' Q  \# r! k+ o1 L- T
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。公仔箱論壇! O( E3 G4 @5 F# E
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。5.39.217.77:8898* E' u$ U/ c: _6 g8 k5 S6 w% h) Y
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。5.39.217.77:8898: f5 y- |$ h7 s7 D
冬天吃，感觉尤为温暖。3 N+ k, \2 h- k' E: `. W9 a. t. `
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 ?8 K! Y& k, P6 P

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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" R8 \3 M& v: R) M6 A) n+ K$ X
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
8 C' v! Q: i0 S, p( X7 C2 C  @尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
: a9 Q% W; Y& Z! `. Y5.39.217.77:8898但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。公仔箱論壇6 E  A: ]7 P6 @% b8 p* L2 M- e7 W  e
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
一时间，味蕾是表达出了需求的。
! Q: ]: u3 T( @/ L5.39.217.77:8898于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
" G' Y, w2 d+ \1 x: E( S公仔箱論壇这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
2 Z( }1 b! l7 t店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。5.39.217.77:88985 H9 Y. g+ f8 b* x" d

“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
$ U" e, [$ U4 W! }0 Q0 t第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。5.39.217.77:8898) l4 T/ y" F1 j/ F. i+ J' H
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
8 d0 s8 Y3 ]$ w1 a2 _我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
: ~/ u# r/ ?: L公仔箱論壇有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。5.39.217.77:8898% P0 P+ b6 g" w! v: ]* {
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。公仔箱論壇: q' g0 A/ Z6 y8 L
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。5.39.217.77:88987 m4 n1 a1 I; o  P
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, J, y- h+ L
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。5.39.217.77:8898' K' r( Z7 J' ?
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
  v, \& r9 ?- Y& l并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
! _0 x6 h+ `( ^- E5.39.217.77:8898店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。5.39.217.77:8898/ S2 g3 |& z1 V/ q3 X

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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
; W3 ?( j8 {+ u; a2 s0 D出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
. q( x- E5 N, L) a$ W+ ^公仔箱論壇端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
8 u- r8 T9 }6 t* d8 Z臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb* T/ L$ D8 ~  Y6 J* ]$ U3 `( E) ^6 S
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: W! N7 p# b- w: f
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。1 E/ B3 E" s2 `, ]. `8 Q1 n
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 f% B3 ?( C* [5 e
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 O/ L& X# i4 Y

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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。. J8 S# i( N4 n6 l
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
  a8 E; g$ f, ~店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。5.39.217.77:8898! x$ ^& W; l& @: j9 X2 y/ B3 Q2 R5 d
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
' r# z) M/ w0 ytvb now,tvbnow,bttvb店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。) P+ j; o6 t' \" s" ~& a: Y
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。( t3 J. n( X' N6 H1 D* y
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。* g+ r7 h2 L+ D9 I" f7 w
大米皮很好，肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 G& }9 X" Y
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。5.39.217.77:8898& d+ R/ x1 M2 Y5 E8 U' l
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
# e9 n9 A: G1 n0 i, Z$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p) @4 v( y) l2 y. U

) Y7 K' U0 n. c& T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 P9 B, E( g, W6 x/ G& h2 f  u6 t1 D
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 M8 g4 m7 n5 a" [1 _- Z
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
$ s9 ^9 b3 f2 e+ j公仔箱論壇“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。公仔箱論壇- |. \3 t; S: r5 N+ b* h
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇9 W; V+ y2 ]& ~0 @% k8 E- n8 X
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。公仔箱論壇; w4 k. A- P, T1 \2 ~- w( n8 g, {
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
4 B3 l# u( |. G& ~店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。5.39.217.77:8898; M# J9 N9 I$ b" ~7 U7 p+ X
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
! j! t- C. y) }. K3 V2 h公仔箱論壇熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。5.39.217.77:8898( T% T3 h0 {/ S! ?! K& z$ q
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。, `: k, ?6 O' j0 [8 u% o% B/ `$ a
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。

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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
7 I! X" k8 `( s; w4 q5.39.217.77:8898店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。tvb now,tvbnow,bttvb* A' Z9 P5 N* O+ ^& D
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
* t0 V" w# V! j配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。2 H" |! U9 R# e4 X" x7 h
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 b3 n. ~/ U- n9 A$ R  m) A: G
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- [/ q: Y! ]9 a3 ^
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。4 T$ J" b# o8 i
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇% H) }1 y1 U* Q  K
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
0 n! P& {) |2 f* x& a" r公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。  A% P0 e- ]# A+ R  |: J& c
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
, j. }# k4 Q* C0 E+ M某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
8 f$ ]6 t. \" n% ^  L不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ Q  Y2 ?* v. a& u+ [
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。公仔箱論壇9 _* }! w8 L1 M- ]% Z8 u4 z2 O
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。5.39.217.77:8898! p) K0 l: n; g; K5 l
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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! n% n- A- {6 V爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。! C. [2 h& ?+ u! P5 G$ I' M8 }
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。5.39.217.77:8898( ^2 \6 v8 v% R$ F, {0 U
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
) ~5 {% n- f; K5 ttvb now,tvbnow,bttvb然而，这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb% C7 F8 B; y0 e6 ]. b4 m+ M; J
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
" t4 Z4 q  M; B那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' Q8 Y' t$ J& V$ _6 T$ _
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇+ _% n  g. b/ V! k7 L* Z8 V
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
0 n1 S1 ?6 P9 S: ^! I--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# b, M& U/ z( t" F4 C
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。tvb now,tvbnow,bttvb/ q& V7 q4 v7 M& @+ ]% N
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
店里装修很西北，菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( B) M" x) A2 w$ Y4 e4 l% g
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb) a: L0 D4 [) T) ?
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
) b* Z$ B$ d/ y9 [& P公仔箱論壇羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。tvb now,tvbnow,bttvb$ U! I% N+ g) ?& D
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.77:88980 `+ c; B1 K( K; y8 }
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐5.39.217.77:88983 W. p! d8 P. V& Q
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
( w* Y/ u% [3 A' Z3 T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 ]6 J. b. }  P

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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。( w5 G) I+ I. R+ \+ R% _' }
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 N6 I, O4 n  O0 p
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
" Y* l8 d6 q( @tvb now,tvbnow,bttvb外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。公仔箱論壇4 j8 ^0 Q; |: O4 R, L" Y7 R$ E$ C
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
* L% a& O7 E8 ftvb now,tvbnow,bttvb面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
/ @4 a# L# O6 C5 a# Z9 I+ y用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。tvb now,tvbnow,bttvb9 s, t  J0 L/ l
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。5.39.217.77:88989 d0 @4 r3 S1 b2 |9 ?# m
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇  D4 q4 b4 {; f! {8 I  w
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
1 B4 D+ I, Z4 t/ A公仔箱論壇店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。  U0 J, E+ `7 i& U9 G  b3 V
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。5.39.217.77:8898; D1 P# ?6 w* Z8 Q* x
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。公仔箱論壇3 Q9 Z& y( n. X' l2 }+ v( w" y6 U
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。公仔箱論壇4 r9 W' y5 @) b+ O4 K* L4 {4 o

# U/ @% b7 g3 e: X- b5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 T" w) B% F* u
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇/ |( c3 E4 j3 O  f
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% B1 ~: M: z
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
, T# G0 T8 ^) C6 U7 D( K公仔箱論壇意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇* Q$ W' ~) }; I3 l9 U
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。5.39.217.77:8898' Y3 P) J1 A. ~+ ]
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 |' Y- _4 N# S* u; `
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb: i. S$ d# ^8 d! x
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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# X, l$ G! B7 c5 D5.39.217.77:8898后记：5.39.217.77:88983 X; z( A% t& G$ x) ~
写了这么多粉面店，补充点废话。公仔箱論壇$ |0 j( w0 m: h( @
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。6 h$ y- @* J" \) z" t
本文就不过多收录了。. X3 z: c2 N% Y5 ^% y% j; E
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。) J$ [  B$ |6 a2 `: `* `2 f
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
面条是个本质醇厚的食物。
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。tvb now,tvbnow,bttvb. D" v! l/ }) x1 \1 M' S) h
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* M% {1 I7 i
我想，食物，它也是有灵性的。

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