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標題: [甜品] 杏仁牛奶布丁 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:19 PM     標題: 杏仁牛奶布丁


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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁!也叫杏仁牛奶布丁!这个布丁所用到的材料简单又营养,不用焗烤,所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦!
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* k* `1 ?- i8 _4 \0 e  G/ K5.39.217.77:8898    在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多,但这个布丁却让我觉得很好吃,看到这些材料我已经觉得很香了!
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$ E: A( y' l; j/ K3 F) S1 a+ m3 p. B公仔箱論壇    方子来自法国蓝带,不愧是经典的!5.39.217.77:8898! c' }% E3 X5 N; O: u
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材料:杏仁粉75克,牛奶250克,细砂糖100克,鱼胶粉8克,鲜奶油100克


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% e$ J+ F( n6 d4 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. s8 I. z9 A8 _, F* w" S
做法:1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。tvb now,tvbnow,bttvb+ p" _0 d. ^; A5 ?: }8 v9 D

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- ?/ w% F0 p# S/ Q- R' u( c5.39.217.77:88982 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟,使杏仁的香味渗进 去。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 w( P( u. e2 x

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4 e' u" T# R: v9 w" y! [- I9 R0 ?/ q3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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# T3 q" v  @" ]( e5 _) \      4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。公仔箱論壇0 i- q; u8 V0 p0 B9 F
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      5 把盆放进冷水里降温,并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇: V( j( O! b' N5 ?- a! w

8 Y" d& _( a4 H5 ]5 G& A" U      6 将鲜奶油打发至六成,拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。

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: Q1 ~$ z( J0 \7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。& B: v6 b, _1 x6 q/ B. |
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱,并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 10:06 AM

thanks you, you keep post menu, i dont eat meat too much, pls post more easy cook and veagertable menu




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