標題:
[西式食譜]
日式海鲜炒乌龙
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-6 10:16 PM
標題:
日式海鲜炒乌龙
, `& h+ ^) Y- O公仔箱論壇
. e; b* N8 `' @8 p; l- t
公仔箱論壇, \: @' Y% B& ^" p2 B8 O! x
: [# U# N2 [8 D
需要的材料：
5 w0 k7 `5 A+ O6 Z/ p
8 w: @" q! r2 B( Q4 R" x0 r
鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
$ e) \* P/ ]- J: a" m5 k- h3 V
+ M6 S) Q9 X( ]8 }公仔箱論壇
香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
; J, v/ l5 r t: c+ W% p公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 E" e i; X. d: }
柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
公仔箱論壇7 S! d) w9 P9 a l& C% k
! H/ o: ]) }4 Q8 c* J+ B7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
( u# g' K$ i# e0 v0 ~8 g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S" L9 t* @( T0 L
调料：
tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 L# ?( q2 i) m4 f0 b: A% V
: j- E/ a$ \5 B @+ E# B3 [tvb now,tvbnow,bttvb
酱油......2大匙
% n+ A5 ~ W' }7 c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R* k" `3 `8 V$ z) w
味啉......1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% o- c: Y0 d/ X* r% o2 N
; ^% q. R: Y' H0 |) ]
黑胡椒碎......适量
1 b- h2 ?; Y" i" F# Z4 ]& ~公仔箱論壇
公仔箱論壇( U/ n% d; U4 B$ z6 w
% u7 f! n$ h( A' _/ T) Q
/ P1 ^- S; H# D' }tvb now,tvbnow,bttvb
( i c3 A$ V) d- ?6 p$ z2 _5 G0 o& T: P- R
3 O5 D9 O/ d/ {4 s$ T6 F2 b- D& L
1 z' V4 Q& }; M5.39.217.77:8898
. G& }' ]3 E5 z/ F- p( M
这样做：
) _5 Q2 Q/ \9 {# v' J
) V6 N( {- M2 K& w$ N! R: j1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 准备材料
; S! y! s/ L. |5 P7 z) Y% [& y2 l
tvb now,tvbnow,bttvb& K( t, ?6 \# d; B! X" A* x. J8 _% u
2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
, \; r! N. Q. m1 V) O8 H$ Q) W5 X公仔箱論壇
2 q L7 P$ p" S; w* `5.39.217.77:8898
3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
tvb now,tvbnow,bttvb N) H: g5 V) Z! N3 r9 v
6 B: O1 ]3 ]( x; f2 k; Y- [2 s
4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
0 D; B) M1 i2 Y7 t$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- S, V" S' z; S. O' L% t
5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
& c3 _) v7 M2 _5 c
) s5 e" m) w& Q4 \! I# Utvb now,tvbnow,bttvb
6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
5.39.217.77:88986 R5 E6 x/ y/ R7 }: T3 Q9 J
3 U1 P6 ?) C9 ]
7 过滤备用
6 {# f: `: o( A( O% }
# R( `' k2 Q8 H- b/ G: D& G& q8 ?公仔箱論壇
公仔箱論壇- O. k8 V8 {6 e$ U9 \" i9 N, w
/ Q4 T) G/ Y6 d5 s! m
3 q7 d, G* v% A! S7 y$ N4 M, ]7 a
, [& H0 ^$ o) \* v1 s% w5.39.217.77:8898
8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 @0 N1 R n1 q+ V3 h, k
2 X c& s, o4 P
9 放入酱油和味啉
( a! B% c2 ~" z$ d" E! n, h# R
6 D. O* u9 }8 x5 _% s v
10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# _& K$ ?. y
6 A# [4 b- K L& u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
; S4 M5 i1 V& b o f* O/ [! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# x0 {8 n: I `. P
12 待面软化后，用筷子拨散
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 ^+ l8 q/ `( a+ F4 c3 W
tvb now,tvbnow,bttvb# l; S* @* Y% l3 h. Z# W" l, C/ D: e
13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
5 P' v: [, @8 G& M! E1 C, t
tvb now,tvbnow,bttvb0 g! ]$ N) I$ ]
14 海鲜熟后，放入白菜叶
' \' q. R" ]& [! [
8 Q/ H! t0 c! c+ f4 k& \! h5.39.217.77:8898
15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
$ |. {1 r) S/ v2 K; }+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 Q3 J1 u: H% L7 N
5.39.217.77:88984 e8 D! s+ ]8 A
1 c, X E9 a5 V* i& D+ ~' W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, \: @' Y% B& ^" p2 B8 O! x
% u7 f! n$ h( A' _/ T) Q
公仔箱論壇- O. k8 V8 {6 e$ U9 \" i9 N, w
3 q7 d, G* v% A! S7 y$ N4 M, ]7 a
5.39.217.77:88984 e8 D! s+ ]8 A