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標題: [甜品] 芒果布丁 [打印本頁]

作者: iiyutytyt    時間: 2010-7-5 06:13 PM     標題: 芒果布丁

芒果布丁
; j. J- ~5 Q; u* G' D5.39.217.77:8898
材料及份量:6 _( X, h& L$ E& e
  
(4-5人份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 H% L. z$ y7 n1 n& @! m1 J
芒果 1個(大)或更多
4 _4 F: `6 I% d0 Btvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 1盒; p* j1 {, D" i$ T
花奶 160g(即一罐細花奶)5.39.217.77:8898+ A2 a# M5 B% d  |% ]5 t3 {9 l
滾水 150毫升
/ K( w- H, F. P' k5 M冰水 120毫升

9 {$ `! L7 B. C+ |$ j: ]: }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法:  G8 d: r6 i2 y' o& \
( w5 U" I; \1 X1 _$ S1 N9 S
1) 將芒果切粒。
7 B- N9 }6 \6 g9 b7 e$ }9 i3 U2) 將啫喱粉放在大碗內,倒入滾水攪拌至完全溶解再加入冰水。
) d, D5 {- Q  [) g& ?; o0 v) K; R& t公仔箱論壇3) 將花奶倒入啫喱水中徹底拌勻。公仔箱論壇6 R4 z6 k" T4 Q% \8 X# v# }
4) 將芒果粒放入啫喱水中。
$ L) U' @: V. Y+ f1 R" L- p2 J5.39.217.77:88985) 放入雪櫃冷凍2-3小時即成。
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小貼士 :
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# u. w$ W8 l6 |" K, r公仔箱論壇花奶倒入啫喱水中會有少少物質未能拌勻,所以冷藏前先用隔篩過濾,布甸的口感會滑很多。

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