標題: [中式食譜] 蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-5 06:46 AM     標題: 蒼蠅頭

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材料
7 ~: }- l' H- e4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條! X% H2 p9 D) B% v8 j. \* C7 M

4 b$ d* e4 X7 S1 U9 m! M調味料
. ]2 ~) g  k1 j$ Y2 w  @; dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉- S9 i: d/ I# @. d

8 D  }' `9 \8 q. c4 Y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 k) u+ e  M$ c# d6 K" ?
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" [6 U, g0 t; _! ]$ [
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做法
2 o6 M* V; k' ?公仔箱論壇1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
2 F, N" l0 r( {+ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" B+ U0 y& e: T2 h2 P! }
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。9 j2 m- y! d+ z2 e3 ?( D, s. |* n

9 M8 g& r, ^" |0 S9 q9 M; e8 m公仔箱論壇3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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0 F" x: F# k8 @& g6 j$ G公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ X5 S# u5 e
韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。+ i) B5 L+ r' E6 I) m4 q4 ^( z! h

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