標題:
[中式食譜]
蒼蠅頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-5 06:46 AM
標題:
蒼蠅頭
4 S( A( H1 x4 U
* n. g, ~! z2 U ?3 Y) F3 I
材料
tvb now,tvbnow,bttvb; i) B. c5 m1 f P T; w
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
tvb now,tvbnow,bttvb- v5 }. b0 o! I+ b+ }
公仔箱論壇" i2 m6 E. j4 n6 a3 [
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb6 j. T7 \8 ^4 Y- w# g2 Q/ l' o4 j0 _
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
5.39.217.77:88986 ^! y: W8 ]6 v% g1 Z# y( g3 S
4 P. K5 j D) G
調味料
; T- o8 G" ~, M$ _; j- A/ v; @公仔箱論壇
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
9 N$ x) g: [2 k( _7 ]
公仔箱論壇! h' P& y' R. N0 e
% |$ V/ r C9 k. ]- p. ]
l$ j; g& M' m" l# Atvb now,tvbnow,bttvb
- D3 a; y7 ]% q" \( H
做法
) U3 X5 A9 J6 f1 e0 C& @
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. Y p3 E% f# c+ L
. D% q5 O; m0 \- X
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
公仔箱論壇3 o& \* X2 b0 U7 c* B5 R& G
2 B, D! I: n9 s( n- R, \) N1 w4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
公仔箱論壇3 ?1 y$ e5 v! P
C* {5 q: d$ I& {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i+ C0 Q& l3 G: t7 a& [
9 ~' A& C0 m `tvb now,tvbnow,bttvb
2 U' d1 ~5 m- o" N8 j1 {2 N
韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
公仔箱論壇' R; s8 b# Q: ~9 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% |$ V/ r C9 k. ]- p. ]
$ i+ C0 Q& l3 G: t7 a& [