標題: [西式食譜] 简单花样寿司 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-5 12:07 AM 標題: 简单花样寿司
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, N3 c8 A% c# t* k; K' m * 【饭团原料】：大米、寿司醋
5 ?1 r2 Z6 f$ M: h+ F0 V; L公仔箱論壇 * 【辅料】：烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱
) Y' B4 u" c; \3 J公仔箱論壇 * 【调料】：寿司芥末、寿司酱油- w# I7 V7 ^9 I5 s$ ^
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做法5.39.217.77:88986 W3 r. ^$ a& r6 z: T0 |: u" i' a3 {8 G
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1. 取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。
5 |% ?- \; K/ `/ \6 |6 J4 R' a 2. 戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
& f, l# S) `" @5.39.217.77:8898 3. 再来做潜艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。公仔箱論壇3 E/ l4 n: J! v3 d* L" K6 U5 x' A6 A
4. 把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。# ^3 l& h, d; n" w* Y
5. 大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。2 b4 D ~7 Q* H6 P9 V& a3 ]
6. 煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* v- }* _4 c
7. 将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。+ C7 F- W' e# ?0 Y7 D/ t
8. 蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
" J* ~% v+ W2 d) J8 u5.39.217.77:8898 9. 取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上。
3 x1 d t* |( O/ _1 G" E4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10. 把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
9 V2 m" |# ^* A+ ]' p' p7 G5 m0 z5.39.217.77:8898 11. 玉米寿司。甜玉米粒煮熟放在小碗里。
; Q+ O3 w* i8 H9 z# n" @% l公仔箱論壇 12. 拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
' { E% }; Y! t- t5 n4 E5.39.217.77:8898 13. 把办好的玉米沙拉放在寿司上。
; h! q. h% g' j: _. C! Z: p5.39.217.77:8898 14. 玉米沙拉就做好了。
8 {, L) F% {8 A2 j公仔箱論壇 15. 金枪鱼寿司 买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb& @5 n @7 x0 E
16. 码放到饭团上。tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 n0 ^8 n) Z' Q
17. 肉松寿司 把肉松放到寿司上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 j' b( b' ]5 o- _4 n; e
18. 鱼子酱寿司 把鱼子酱挤在寿司上。
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