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標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:05 AM     標題: 芝士煎蛋

原料:鸡蛋2颗,芝士1片,西兰花100公克,奶油(黄油)5公克以下,熟芝麻,胡椒粉,盐公仔箱論壇! e. V: X8 G2 M: x  [* T0 a2 Y: ^
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做法:
  o, }' f* ?: i2 ]( G5.39.217.77:88981.西兰花切小块放入盐水里泡着先,芝士切成小片备用公仔箱論壇! u5 U" q' z9 K' s" q: S3 H8 |
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2.奶油入锅小火融化后,打入鸡蛋
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# C9 y3 f2 Z  M0 E2 s% D0 D5.39.217.77:88983.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上,再撒上芝麻粒
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9 c+ G# m2 H" o7 N- i. K+ q4.中小火加热,为了让上层的蛋液凝固,可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果3 F2 u3 v/ O) Y3 _; [
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度,出锅,撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒,摆盘
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6.来个特写,咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液,很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ D" r# n4 D) D; v8 i+ B
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7.再来个对比,下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-13 01:30 AM

一個好獨特的煎蛋方法,感謝你的分享!




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