標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:05 AM     標題: 芝士煎蛋

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
$ r2 a0 X( p! Y4 E0 u0 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# o* h) L* S2 \, _: f
做法：
3 r) I7 k$ `% P2 ~; F5.39.217.77:88981.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
: o! h) N0 e4 h1 T$ f  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   公仔箱論壇( T; r6 N* X( v2 v+ [
2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋* P: W" t9 j) b' `
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' ^! X( s/ Q
3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 a, P( e4 Y0 K
   2 }$ X! X: o; d. g4 Y/ D/ I' B2 Q
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇5 {5 t2 D( y9 Y) C0 m1 k7 Q

9 E9 M& C7 @4 _( V" V/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
" f1 P1 t' _! {# ]* Y+ a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; Q2 t6 \0 @5 ]4 {
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
! j4 _) [0 p/ F/ |( Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ \7 q" }! v  L) x7 s; Q; stvb now,tvbnow,bttvb7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。. d" D" T6 N' e( l

---

作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-13 01:30 AM

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0