標題: [西式食譜] 芝士煎蛋 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-5 12:04 AM     標題: 芝士煎蛋

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐5.39.217.77:8898; y9 z# w# U0 {# U6 c# {

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做法：. [, K2 [# H3 f; H3 s
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb8 e# B0 L& t( X2 R/ {) |* u
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3 |1 K! ^: l: u  k; P8 Z7 G5.39.217.77:88982.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇, M: b/ O+ O$ j4 W
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5 A/ i4 f6 C- g+ L/ {3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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; v& S  h6 k, u5.39.217.77:88984.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇9 ^9 G  Y& n9 N$ F8 o
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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