標題:
[食肆地點]
吞拿魚拉 麪登陸香港
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-4 06:55 AM
標題:
吞拿魚拉 麪登陸香港
港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
+ @) Z5 [9 N7 x' L4 k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w! D+ [8 x5 R$ L3 V% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吞拿魚拉麪$58
4 ? I8 D& c. I- ztvb now,tvbnow,bttvb
, J T. Y& O# G. f+ l% ~4 Y7 n
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
5.39.217.77:8898$ \: |. `( C# c w
# r5 s8 k8 f z- i4 I
吞拿魚方塊$90
$ s% d- M( ]! B' a! U1 `5 w( y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W- f, T/ p0 z j公仔箱論壇
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
3 d$ | |; ~& c9 r+ X! s, D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 `) A8 b" U) T" W1 T; E
壽司盛合（八款）$180
) _* E; `/ N8 d, ?% N6 r5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ Q: F1 n& t1 H$ d
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
) `; x8 e8 d! K/ `' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898/ B/ @2 J6 X: n) A! M
吉列吞拿魚$75
公仔箱論壇) w8 g0 a+ }/ i8 A
, [5 K; [ h% n3 J/ itvb now,tvbnow,bttvb
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
2 j% t. Q: F& C' y4 \2 b6 I5 d! [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L+ e7 L& L; r, \; _
5.39.217.77:8898) {+ r) o6 n4 L, K- E8 H
峰壽司 TO． TO． TA
2 X, T' u Y) |) m& btvb now,tvbnow,bttvb
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
; ^+ Q# e# v& q! u' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C* [0 L+ K+ btvb now,tvbnow,bttvb
u, u$ }; X% _ [ } Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ Q: F1 n& t1 H$ d
u, u$ }; X% _ [ } Y