標題: 朴实的家乡菜肴 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-4 12:25 AM     標題: 朴实的家乡菜肴


4 ^* h* p$ k  `, J5.39.217.77:8898100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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8 q( L, l2 ]+ [大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不9 U, K; D0 C) k5 v% }* Z
下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的  他们平时也务农，有红白喜事时才做; C1 L: v. B& S

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0 t  Z, H5 U1 k+ u4 H5 Y& D操刀的也分生和熟  各忙各的# r+ ~2 m  y0 b, J. s; k

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食材好  用的配料也一般  不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
) b0 ~) Q2 [. O0 O公仔箱論壇% T! @9 z; f& b; G7 H. F, e" \$ l

9 M2 S$ B% ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb半成品是直接放在地上的  大家都以为这样脏  实际不然公仔箱論壇9 _. V! B) |. E8 `7 M9 E; U9 f" }+ O

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小村风景
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4 r* {# i( a* w! _. U( W餐桌餐具这类都是租的1 ~% T) }( l' Z4 Y7 C2 A

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香炸童子鸡  都是本地的走地鸡来的  上嘴肉感好
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大厨动手啦
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4 ]4 [8 _, w3 A5 J) e5 W! x公仔箱論壇摩托车是乡村的主力  电车一般是妇女坐的多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \  J3 _% ]+ K9 o9 z

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# c4 Y4 [! m  Z. @; S场地平时用来晒东西的
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7 y' s( V( y1 q: D5.39.217.77:8898最有味的粥----杀猪粥5.39.217.77:88983 d* ~$ _8 b( n' L4 U' r5 ?
   一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中  放盐就OK  一点味精都不放. s2 U7 I5 _- e/ ~
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 c$ [  q* W# _/ w) [9 q
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准备开饭！！5.39.217.77:88983 ~- n) R8 E, |
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9 {. D7 G1 W1 Z7 W  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜  这个叫笋丝
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8 D9 y+ U5 _8 l; ~1 i5.39.217.77:8898看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕5.39.217.77:8898- E) V" z8 b% b+ k. ]+ E& \
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香炒鸭块  
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春笋虾仁5.39.217.77:88988 M7 ~( I7 B2 E1 E/ N0 j7 K- Y& W
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农家酸菜炒牛杂; {  s9 L% T- I1 R6 O
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