Board logo

標題: [甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-7-3 07:36 AM     標題: 原味梳夫厘 口感鬆軟


! o% R2 v4 Q( t: T% g

原味梳夫厘


+ v" N3 L$ i9 w3 ?; s5 h0 {/ B' htvb now,tvbnow,bttvb6 [4 B  g3 K% V7 W
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ o9 `4 Q8 a; ~# A7 w, w9 u# \
麵粉 4~5克公仔箱論壇6 }5 c) {$ O7 X  N' m* E0 x
蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 Q7 t9 N* A. }; O+ r) T" C
鮮奶 130克及30克
- N+ o6 J1 b8 f) m  [! R3 L砂糖 5茶匙
/ `- m8 ~# E9 t3 X$ @' p, mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻% L9 v9 Y( f7 K3 p$ k
註：以上分量約可製5個- d6 x8 {; [5 E3 U3 j; z2 f

0 U5 j. Y8 O. Y' \6 X公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ Y, b9 S7 n, x! f
步驟
4 R! u6 q, ?( E' N5.39.217.77:88981.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
7 ?, v$ x& b; V9 X5 R, Z, z% R) j公仔箱論壇
8 S; l: J3 q5 Q8 g& T4 J( ]9 x% q2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
! X, [9 _2 _. H+ ~$ e) utvb now,tvbnow,bttvb
! r3 h7 w" r3 z: ?% U6 M3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @' i! {  T* [! Y0 P6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* }2 A& s1 ~$ h
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。6 U3 G/ ^# H' t$ w9 [6 y& q8 \0 l

  `' ~' D6 d7 b& c- e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。公仔箱論壇4 S9 v& M, g( K/ D  X, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, m7 _  J' t: `9 S% L2 M# ]: S
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。+ }  f% b+ W0 [& n  o$ |0 X9 P# z
作者: mimi-yi    時間: 2010-7-5 09:06 AM

thanks



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0