標題: [中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:46 AM     標題: 星洲炒蘿蔔糕

       
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& \" I; e) f2 F* z; ~材料5.39.217.77:8898/ q( R4 I3 N3 A7 E6 O
蘿蔔糕 60克（切方粒）、大蝦 30克（去殼）、葱花 5克、紅辣椒 1克（去籽切絲）、蒜茸 2克、雞蛋 3隻（拂勻）/胡椒粉少許5.39.217.77:88987 V& m# O- ~& b2 ?4 D9 F* l

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魚露/老抽/生抽各 30毫升、麻油 60毫升
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) c( X) [2 ^  q" _+ z$ f5.39.217.77:8898醬汁料5.39.217.77:8898! ]/ C- s& ^: c' V2 V
老抽 10毫升、生抽 5毫升、蒜茸 5克、芫荽碎/葱碎 2克、麻油 10毫升、糖/胡椒粉各少許+ O* X! t" B5 c; V: n4 \

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2 t) ~% ~7 I; C/ p' f4 w8 Z3 h  f6 R做法 公仔箱論壇8 z! c; H4 w$ [$ I8 o9 {3 k  p
1.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下大蝦炒熟，加蘿蔔糕及調味料炒勻。
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2.然後加紅辣椒絲、葱花、蛋漿及胡椒粉炒勻上碟。
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6 X8 Y3 X3 X6 b7 ~2 P9 D3.將所有醬汁料拌勻，淋上蘿蔔糕即完成。5.39.217.77:8898$ ^3 m3 [$ f+ `1 z
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作者: cple    時間: 2010-7-5 06:17 AM

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