標題:
[美食介紹]
星洲直擊 袋袋菜吊高嚟賣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-3 06:44 AM
標題:
星洲直擊 袋袋菜吊高嚟賣
來到新加坡,不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場,起初以為是髒亂的傳統街市,但兩年前經改建,攤位整齊乾淨,滙集星馬印各地食材,一樓賣蔬菜,一袋袋掛起來,選中即取;還有肉類和服裝;二樓是熟食中心,有點似本港的大型市政街市,但地方大好幾十倍,行累了,街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞,超爽!
公仔箱論壇& K8 l3 Z* ?6 O7 N
# y# u. U9 w* d- b a
" l5 E9 n2 R/ Z; q) c' U) y
■在雜貨店內找到星洲醬油三寶:薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。
tvb now,tvbnow,bttvb: _. M# A. B9 ~7 m$ q) C' z
(左)薄餅甜醬專門用來蘸薄餅,類似我們吃北京填鴨的醬。(中)黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。(右)高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。
8 h+ y2 I% ?$ U9 [8 k
! U7 Q: S; `3 I l; A9 E5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb! P' I& H& ]1 k5 B% g% K
■芽菜特別肥美,老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯,真的要試試。
公仔箱論壇/ ]) ~$ G& a# c0 f2 O; v
& v$ j8 x# ]' A, c. K& |5.39.217.77:8898
公仔箱論壇$ a7 G5 }$ L) b
■在香港很少見這種珍珠豆,質感似花生,當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯,有降脂作用。
- B- R) L: J" e% K公仔箱論壇
+ U; {3 G; X5 v Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 J, j. H# K! M4 l' }
中峇魯市場
. i1 f1 ], v$ Y9 h3 f, o1 k+ y' [
+ x8 _8 E* A2 s* k
tvb now,tvbnow,bttvb( W- ], R2 F; u g* |/ V- _
公仔箱論壇 {) ]7 {& O: A+ |* m
7 a/ x& x' C$ z1 @4 d
■菜檔又大又整齊,蔬菜會用膠袋包好掛起,方便選購。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0