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標題: [中式食譜] 木瓜炖牛排 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-3 12:26 AM     標題: 木瓜炖牛排

用料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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  做法:
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1 T$ ?3 @9 R. X公仔箱論壇  ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
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  ②将木瓜切成条状,先用小火过油。
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( b" b$ c) H: J% e+ V, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 S4 s  I- @/ A5 c: `8 x& m$ Q
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  ④最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇! d( W5 h* C  U5 }; i; [$ H  I3 e
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  功效:
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- ^2 Y" N- c. g& {% k; W7 S2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。





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