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標題: [西式食譜] 白蘭地汁炒美國青口 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-2 10:44 AM     標題: 白蘭地汁炒美國青口

       
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2 J. M1 L: m  O- x3 M- Z! K" O6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒(切片)、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙
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做法公仔箱論壇# K' o9 V- ]1 v7 e+ |
1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下本菇略炒,加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻,加蓋焗 3分鐘。0 V5 G* {4 b8 N$ T  M$ [% F* {

% |; q! u1 Z- q6 L& [* t. |( j5 n5.39.217.77:88982.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
1 M0 [1 U. I0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 S9 Z& l2 f# |0 X3 T
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& l/ ?' J5 Z; Y+ [公仔箱論壇煮青口加入的蒜頭,不宜切幼粒,否則待青口打開口後,蒜粒易藏入青口殼內。 5.39.217.77:8898( `6 O& }+ P& y  L# u4 G8 ^





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