標題:
[中式食譜]
清热消暑 凉瓜炖花蟹
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-1 11:52 PM
標題:
清热消暑 凉瓜炖花蟹
夏天来了，天气也热了不少，弄点凉瓜汤喝喝，清热又消暑。 材料：凉瓜100克、泡黄豆30克、花蟹150克、枸杞10克、生姜10克、葱10克。
4 h& f' S D$ w# ~( C
调料：清汤适量、盐5克、胡椒粉少许、绍酒3克、花生油8克。
1 E L$ R+ w' a: s
靓汤速成时间
公仔箱論壇6 C7 n" J& M1 C7 E3 K
40分钟左右
! m8 w, W3 H, btvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 c) ^& [- Q' i% R2 h8 i
凉瓜洗净切块，花蟹杀洗干净切块，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。锅内烧水，待水开时，投入凉瓜，用大火煮去其中苦味，捞起。另烧锅下油，放入姜片、葱段、花蟹爆香，倒入绍酒，注入清汤、黄豆、枸杞、凉瓜，隔水炖30分钟至汤白，调入盐、胡椒粉，再炖5分钟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
