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標題: [中式食譜] 五彩炒米粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-1 06:49 AM 標題: 五彩炒米粉

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材料
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇. e1 k9 C5 ]0 J" m: f& J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! _/ ]5 v- P( a1 M
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。公仔箱論壇# P, h# g5 M) v. s/ l9 ~
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- e( k& U6 k% s, w0 c0 K& Z

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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# i1 S" [* i, i

作者: hippy_123 時間: 2010-7-1 07:59 AM

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