標題:
[中式食譜]
五彩炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-1 06:49 AM
標題:
五彩炒米粉
/ C( k% s# X( K) C% \2 X$ G B公仔箱論壇
公仔箱論壇0 h- w) s$ ^) `+ x# O ~, G( Z
材料
; H( Y4 C9 v8 v
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 |0 T1 s: M& Z- N8 {8 ?8 H% ^$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S: J) d7 \/ ?5 |+ x. o8 [
* g# g: E# X. \2 R2 f' e3 d9 P( E$ J公仔箱論壇
做法
公仔箱論壇4 t# i0 Y7 u2 X
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
! E3 {" {& s6 i5 k1 T* T
) {% Q! w- J' m; L
2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
- P4 \0 t: C- h- q# y! c公仔箱論壇
3 P8 V* {8 j) s- F+ m: F6 K: W
5.39.217.77:8898+ S1 e- [+ }: y" i* t* T, |- ?
貼士
% {2 r1 Q [1 n$ ~, `9 [) q! [
米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
% o7 t' T" H7 r* Q! W
作者:
hippy_123
時間:
2010-7-1 07:59 AM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
