標題: [食肆地點] 壽司刺身碟碟$8質飽肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-1 06:46 AM     標題: 壽司刺身碟碟$8質飽肚

港人崇日，北海道帶子、加拿大牡丹蝦、北寄貝、挪威三文魚叫價起碼十零廿蚊，每月十餐八餐日本菜仍視作等閒。知你吃得起，但作為精明消費者，有平要吃平，壽司刺身軍艦統統$8，咁抵，還不留肚吃個痛快？4 E# v8 H" a5 E  ?% A
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生料半小時內回收公仔箱論壇; o! e% N2 m  q# A2 C. J
       
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「爭鮮迴轉壽司」是過江龍，在台灣有平價壽司第一品牌之稱，當地擁有共 140間外帶店和迴轉店，所謂外帶店，形式即如葵芳開設的外賣壽司店，去年開張期間以優惠價每件$1引起哄動。老闆見台式的日本料理及壽司反應良好，小試牛刀後再引入迴轉店，上個月正式登陸荃灣，開張期同樣以優惠價吸引食客，均一價碟碟$4，旋即引來人龍潮，至今回復原價依然晚晚例見人龍，無他，原價也不過是碟碟$8，較坊間的最便宜的迴轉壽司更便宜。這店講求新鮮，熟料類如玉子、蒲燒魚等置在迴轉帶一小時未有食客選取，就會回收棄掉，所有生料類如三文魚、甜蝦等更於半小內回收棄掉，以保持新鮮度。
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■迴轉帶上置有類別牌，想吃哪類食物就要留意了。
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2 k# Z% x7 x6 T% W5 [5 `( H補充食物速度快tvb now,tvbnow,bttvb) t6 Y' l. l8 ?* n3 w9 E
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■無吹水，真的日日排長龍，守門口的店員叫籌叫得聲沙。7 ?' F% `; k; U2 [
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便宜無好？抑或款式少過人？世事無絕對，以$8而言，這店用料也算講究，推出的食物款式一點也不少，握壽司、軍艦壽司、刺身、小食、甜品應有盡有，惟迴轉帶本身已劃分區域置放各類食物，各類食物全放於類別牌之後，食客只能從跟類別牌選擇食物，不能自行散叫，不過師傅補充食物速度快，一見有空位就即時補上同類食物，想吃多一碟同一款食物，就要耐心點等了。雖則碟碟$8，但也有不少貴價食物選擇，港人最愛吃的三文魚是挪威三文魚，肥美厚身，油脂分佈均勻色澤光鮮，算新鮮，入口滲出一股油香甘甜；帶子是日本北海道的， Size不算珍寶，但厚厚的一團擱在飯糰上，鮮味襲人來，抵吃；想賺突的話，必試季節性供應的牡丹蝦壽司及刺身，加拿大牡丹蝦鮮甜味美，記得連蝦頭膏汁也要一併啜落肚，超好味；愛吃魚子類的你，必試筋子魚子壽司，由日本進口的筋子魚子色澤鮮紅，不似一般三文魚子般粒粒散開，而是緊緊黏稠一起成塊狀，事關由魚身取出後並沒將之逐粒分開，價格較三文魚子貴得多，入口鮮味甘香，帶鹹鮮配飯超夾。
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$ l: u; a3 a. _& t# q5.39.217.77:8898台式小食一樣精采
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■迴轉壽司枱擺位比較闊落，執筷子時不用與鄰坐鬥批踭。
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3 b! g/ z' S0 o! Q/ Z7 `; ltvb now,tvbnow,bttvb既然小店來自台灣，迴轉帶當然少不了台灣特色食物，必試灣蝦、蒲燒魚、葫蘆海帶卷及墨魚鯡子。灣蝦來自台灣海域，一客四隻，色澤光鮮亮麗，入口彈牙；蒲燒魚外表有點似燒鰻魚，但肉質更結實；墨魚鯡子最好味，墨魚香甜有嚼勁，配脆卜卜的鹹香鯡子，可口。最有台灣味道的應該是葫蘆海帶卷，醃製過的海帶及葫蘆瓜充滿台灣醃漬食物的醬油味，獨特。由於小店不設留座，想吃就要排隊等位，先旨聲明，於周末繁忙時段至少等上一小時，想快可選擇外賣，但迴轉店的外賣款式不及堂吃多，遲些才會陸續加增款式。畀貼士，繼荃灣分店後，牛頭角佐敦谷北道 3號偉景樓地下新店也於 6月 28日正式開幕，至今天為止每碟仍賣開張優惠$4，有便宜要貪到盡，想吃餐平靚正日本菜，趁今日啦！
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7 |4 t' C3 b: g0 r( G公仔箱論壇加拿大牡丹蝦刺身
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老實，不算超大隻，但肉質超結實，$8一隻牡丹蝦哪兒找？食海鮮最重要新鮮，這點，店子做到了。
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赤貝、鮮帶子、北寄貝壽司
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最熱賣人氣之選，赤貝比想像中鮮甜，鮮帶子方方正正的攤在飯糰上，一啖一件剛剛好；建議吃北寄貝時不蘸豉油，更能吃出鮮味。 7 s" p4 g0 U! z- N1 d3 ~' t
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高級筋子魚子壽司5.39.217.77:8898$ I- M5 a* N. e" h2 ?
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鹹香味鮮又爽口，魚子密密麻麻的一大團，不會一夾即散，大大一箸咬入口，味道很濃。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q( A. A3 H( _! u4 G

( R' A& I5 e0 I% w& Y櫻花蝦軍艦壽司公仔箱論壇) n' M) t' \8 z, A  P3 K5 `4 F: O
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& j0 m+ w" |5 D公仔箱論壇軍艦類款式也不少，日本櫻花蝦經醃製調味，鹹鮮味濃，不知不覺會吃多兩件。 8 I( ~# H$ j1 w( @* e; R

. _$ M) w2 x; F公仔箱論壇三文魚子軍艦壽司5.39.217.77:8898# M5 I6 A0 k0 ]+ _; u4 a
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魚子堆得高高的，粒粒飽滿晶瑩通透，單看色澤已看得出新鮮，入口凉浸浸，自動滾入喉嚨，最難得是一點也不腥。 # c5 N8 q% a# c% E, S3 s
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花之戀壽司5.39.217.77:88989 D  N/ R& G9 m# z
       
$ U# X) Z: L% N0 H! u. u* {; I1 q5.39.217.77:8898三文魚非常肥美，半小時沒人選取就回收，保證新鮮，不似一般壽司店，放久了就會變得霉霉黑黑。
) M7 D6 y0 n! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 e" K4 O) l; D
台灣蒲燒魚壽司
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" `/ O- e% k" D5 X. k7 W公仔箱論壇初以為是鰻魚，肉質比鰻魚結實，汁香濃郁，可能心理作用，連撒面的芝麻也脆過人。
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2 O% F' Q1 N- P- h4 r1 Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚鯡子
2 d( o9 c9 A! }$ Q: u1 J( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 M& d6 X. p; o公仔箱論壇由日本入口，墨魚用醬油醃過，味道帶甜，配帶鹹及爽脆的魚子非常夾。
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葫蘆海帶卷tvb now,tvbnow,bttvb) _: @1 j1 R; [( e" x* i- g
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醃製過的台灣葫蘆瓜綑綁海帶卷，帶濃濃醬油味，勁爽口。 0 u; F% C7 @. E* J  ?

7 _4 z4 O5 o. k! M; Y3 y6 s公仔箱論壇大福甜品
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, E6 N- E/ ^3 U# Z# ~- N1 V台灣來貨，有芒果牛奶及抹茶紅豆兩款口味。 5.39.217.77:88982 G4 ?7 |/ ~. F( e

1 i1 B# t8 u; r  z: a6 ]tvb now,tvbnow,bttvb爭鮮迴轉壽司5.39.217.77:8898) O, ?) g& V( c; _. M; T$ m; ?. S9 ^
地址：荃灣青山公路富華中心
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-1 08:02 AM

多謝

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