標題: [中式食譜] 桂花木耳炒素翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:50 AM     標題: 桂花木耳炒素翅

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9 N% K+ g- n  e, S2 L2 }材料
/ _5 r8 ^" V2 i5.39.217.77:8898雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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  W/ y, u) O/ T  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 n% h; o, ?9 g4 e6 O9 htvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各適量5.39.217.77:8898. [1 c( w5 e( ]3 e$ K

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1 [# x9 e0 N& M; z! W* m5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇& T" ]* k  N$ Y% a
1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: I, z8 Y  ~0 C; W  I

3 K* _4 R; f6 e, C5.39.217.77:88982.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。- N4 k. \: w% G2 M; f

2 P1 K# `8 z3 S2 r3 Q! T1 l3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 [3 j9 t+ ~7 B0 K
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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  j8 I" y; d' e8 U( B) Utvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。1 N" X$ j" b& y$ _2 k, l, w
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