標題: [中式食譜] 桂花木耳炒素翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:50 AM     標題: 桂花木耳炒素翅

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$ C; Z' C/ j4 p2 F/ {4 V( ^8 X3 o材料
0 i! r! P/ T6 w5 ~1 q: {3 R雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克. v6 i1 D- g) Z% p
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調味料
7 A' {# S! d% g6 z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各適量公仔箱論壇& T# a$ `& P; E% ^/ e
公仔箱論壇0 ?0 c) ^% l3 |7 k- i* @  s9 Q

; V/ E5 Y( |& x6 d" t9 @做法
: k2 a: \# @4 y0 N' h- D. T% ~5 H公仔箱論壇1.素翅放入清水中浸洗解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 A2 _+ h0 p# R/ z4 ~

1 ~) o% s: x/ K/ Q! {2 a9 A3 S% B5.39.217.77:88982.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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- U0 O- P0 s( J# n6 x, z/ i3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ M" L+ f3 _9 ^6 H: @0 I5 y; b
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。5.39.217.77:8898  q/ ~' \5 Z6 _/ g! {" X4 B' y( b8 o* a

$ b$ k2 }8 G2 `9 u4 R: Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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