標題: [中式食譜] 酸辣萵笋絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-30 06:48 AM     標題: 酸辣萵笋絲


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材料0 [" }; ~! f. f3 \* m
萵笋 400克、甘笋 400克( j7 `& y9 Y1 q- U( p

9 I! K+ Y! i5 T. Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
! V3 T& q! ?* @/ r4 `2 C4 f# c& u. v5.39.217.77:8898陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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6 F# l8 u) ?0 x3 N  @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" U4 q- N" [9 }
做法
4 N* A. h; }* A4 l, d0 v/ [8 `1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。5.39.217.77:8898. h( o, H7 T3 l  m
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
5 `2 s. U1 p! R! D+ H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~3 i7 A6 ]1 z8 Z! d8 w9 K) c, g3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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