標題:
[中式食譜]
萬巒豬腳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-28 06:46 AM
標題:
萬巒豬腳
: i: h/ t* Y; Q; ^2 t \& X公仔箱論壇
公仔箱論壇1 c+ H" i1 G% R' d
材料
9 N: }: M, n! ?7 M公仔箱論壇
豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙
$ ]' P6 G: L' G8 e) a- r
5.39.217.77:88984 ~, r4 e7 g, o8 s) c* z) R5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ N/ g( d( T ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 H1 w: z8 c8 b: `5 h0 o
做法
, b& o; ~4 R! y; T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。
5 P/ T( i/ }) K& a2 _: L# wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! H2 F) {! j" o6 I+ I) p5 I$ w$ H
2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
! U% n9 H# r8 W& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- G' E" R) V- c1 p7 ~1 }5 f
3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
; U2 p3 L4 w% @9 `, H+ z# T
3 E3 z9 `8 L% s" J* N" s; @0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z" I6 ~# R$ W' l: G B1 Itvb now,tvbnow,bttvb
- O6 x" N( J- ]- C8 ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ N/ g( d( T ]
