標題:
[中式食譜]
香茅雞翼過冷河皮更爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-28 06:45 AM
標題:
香茅雞翼過冷河皮更爽
雞翼真的有許多做法，趁住炎炎夏日，就教大家做一款香茅雞翼，爽滑惹味。
1 H) L, d% E! a5 [+ p* ?2 l8 B
% d0 {- c5 z0 [+ \5.39.217.77:8898
# k4 q( g' R) Q, j/ Z4 d/ h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ ]6 [2 V$ P& O/ B
1.將 6隻雞翼放入滾水汆水，放入冰水過冷河，食時雞皮會更爽脆。
公仔箱論壇3 d7 X$ O @" z) d. D( q P4 n
2.用廚紙將雞翼的水份索乾，加香茅茸 20克、蒜茸 1湯匙、魚露２ 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、老抽 1湯匙、油 1湯匙，拌勻醃 1小時。
1 J& ]0 B& L& t5.39.217.77:8898
3.然後放上焗盤，淋上汁料，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘即成。
5.39.217.77:8898( D( C/ U9 a' g3 f; i
# V6 t0 f8 K( Y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 u$ Q9 b# n$ h3 r2 n" @8 U9 [
& u4 r2 M8 k5 j
tvb now,tvbnow,bttvb- f0 u, _2 ]0 \1 Q/ B: @+ l; v. V
9 O# c, I7 A$ }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^: v7 z( A8 l6 U1 r9 {* ?6 L9 K公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 u$ Q9 b# n$ h3 r2 n" @8 U9 [
tvb now,tvbnow,bttvb- f0 u, _2 ]0 \1 Q/ B: @+ l; v. V